औबर्गिन आणि कमर सह पास्ता

तयारी

1. काचेमध्ये लसूण, अर्धी मिरची आणि काही ताजी ओरेगॅनो पाने घाला. आम्ही कार्यक्रम करतो 5 सेकंद, वेग 8. काचेच्या भिंतींवर जे शिल्लक आहे ते आम्ही खाली घालतो.

2. ऑलिव्ह तेल आणि प्रोग्राम जोडा 3 मिनिटे, 120º, वेग 1.

3. सोलून घ्या (जर तुम्हाला हवे असेल तर) आणि औबर्गीनचे चौकोनी तुकडे करा. आम्ही ते ग्लासमध्ये ठेवले. 

4. थोडे मीठ आणि कार्यक्रम घाला 10 मिनिटे, 120º, डावीकडे वळा, चमच्याने वेग. 

5. प्रोग्राम केलेल्या वेळेच्या शेवटी, आम्ही काचेची संपूर्ण सामग्री एका मोठ्या वाडग्यात ठेवतो.

6. ग्लास न धुता त्यात पाणी टाकून कार्यक्रम करतो 12 मिनिटे, 100º, वेग 1.

7. थोडे मीठ घालून पास्ता घाला. कप न ठेवता आम्ही प्रोग्राम करतो पास्ता पॅकेजवर दर्शविलेला वेळ (माझ्या बाबतीत 11 मिनिटे), 100º, डावीकडे वळा, वेग 1.

8. पास्ता गाळून घ्या आणि ज्या भांड्यात वांगी आहेत तिथे ठेवा. आम्ही स्वयंपाकासाठी वापरलेले पाणी वापरणार नाही.

9. अगदी बारीक कापलेली कंबर घाला. मिक्स करून लगेच सर्व्ह करा.