(5 मते)
लोड करीत आहे ...
आपण परिधान करता एक ग्लूटेन-मुक्त आहार मला खात्री आहे की आपणास आधीच क्विनोआ पीठ माहित आहे. हे सेलिअक्ससाठी पूर्णपणे गव्हाच्या पिठासाठी उपयुक्त आहे.
थर्मोमिक्ससह हे खूप सोपे आहे धान्य दळणे आम्हाला सर्वात जास्त आवडलेल्या संरचनेसह पीठ मिळविण्यासाठी. म्हणून मी ते हलविणे निवडले असले तरी आपण त्यास भिन्न पोत देऊ शकता.
क्विनोआ आहे अधिक प्रथिने आणि चांगली गुणवत्ता गहू किंवा कॉर्नपेक्षा यात ओमेगा 3 ची उच्च सामग्री देखील आहे, परंतु हे लक्षात घेतले पाहिजे की जेव्हा अन्न चिरडले जाते तेव्हा ते ऑक्सिडेशनसाठी अधिक संवेदनशील असतात. म्हणून जेव्हा आपण हे क्विनोआ पीठ घरी बनवाल तेव्हा मी शिफारस करतो की आपण हे शक्य तितक्या लवकर वापरा.
क्विनोआचे पीठ भाकरीसाठी तयार नसले तरी आम्ही ते पूरक म्हणून वापरू शकतो आणि मधुर ब्रेड बनवण्यासाठी इतर फ्लोअरमध्ये मिसळू शकतो. तयारी व्यतिरिक्त खारट कुकीज, वाफल्स, पॅनकेक्स, बिस्किटे किंवा पाई क्रस्ट्स. जरी सॉस किंवा दाट सूप किंवा प्युरी बनवण्यासाठी.
आपणास आधीच माहित आहे की क्विनोआमध्ये सॅपोनिन्स आहेत स्वयंपाक करण्यापूर्वी एक प्रकारचे फोम सोडणे थांबण्यापूर्वी धान्य चांगले धुवावे लागतील. तथापि, क्विनोआ पीठ तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे सोयाबीनचे भाजून घ्याअशा प्रकारे आम्ही पीठ कडू आहे हे टाळेल.
सोयाबीनचे टोस्ट करताना, ओलावा देखील गमावला जातो, म्हणून 500 ग्रॅम क्विनोआ सोयाबीनसह आम्ही सुमारे 400 ग्रॅम पीठ प्राप्त करू. तयार करण्यासाठी पुरेसे आहे स्वादिष्ट पाककृती की आम्ही तुम्हाला थोड्या वेळाने दर्शवू.
मूलभूत कृती: क्विनोआ पीठ
थर्मोमिक्ससह क्विनोआ पीठ तयार करणे खूप सोपे आणि सोपे आहे.
अधिक माहिती - क्विनोआ रिसोट्टो आणि मिश्रित मशरूम
आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा
जोनाथन इगलेसिया
मारिया वलेरो मारिया वलेरो टॉरेस वलेरो टोरेस
नमस्कार!
एक शंका, कडू चव काढून टाकण्यासाठी तो स्वच्छ धुवायला नको होता?
धन्यवाद
हाय डेनिस,
हे ब्रँडवर थोडे अवलंबून आहे, जेणेकरून आपल्याला त्यांच्यासह चाचणी घ्यावी लागेल.
इतर रेसिपी फोम बनवण्यासाठी जेव्हा ते स्वच्छ धुवायचे असेल तर त्यात सपोनिन असेल तर आपल्याला ते स्वच्छ धुवावे लागेल.
चुंबने!
हाय! आणि त्यांना थर्मोमध्ये टोस्त केले जाऊ शकत नाही ??? मला वाटते की ही चांगली कल्पना असेल ...
ही चांगली कल्पना आहे ... प्रयत्न करा आणि आम्हाला सांगा, ठीक आहे? 😉
चुंबने!
पीठ तयार करण्यासाठी, भाजण्यापूर्वी धान्य धुवावे लागेल का?
हॅलो एलेना:
मी त्यांना धुत नाही परंतु आपण इच्छित असल्यास आपण हे करू शकता.
लक्षात ठेवा की टोस्ट करण्यापूर्वी त्यांना "कोरडे" करण्यासाठी आपल्याला त्यांना स्वच्छ कापडावर ठेवावे लागेल.
धन्यवाद!