ख्रिसमस सांजा

तयारी

1. शिळीची भाकर चिरून आम्ही आमची रेसिपी सुरू करतो, यासाठी आम्ही ते आपल्या बोटांनी थोडेसे चुरायला लागतो आणि त्या दरम्यान चिरडतो 15 सेकंद, वेग 7. आम्ही माघार घेतो आणि राखीव ठेवू.

2. पीठ, बेकिंग सोडा, मसाला मिक्स आणि दालचिनी दरम्यान मिक्स करावे वेग 20 सेकंद. झाकण उघडण्यापूर्वी आम्ही काही सेकंद प्रतीक्षा करतो. आम्ही माघार घेतो आणि राखीव ठेवू.

3. आम्ही दरम्यान तारखा, मनुका आणि वाळलेल्या जर्दाळू बारीक तुकडे करतो 4 सेकंद, वेग 6.

4. आम्ही चेरी वगळता उर्वरित फळे जोडू. आम्ही वाइन आणि पाणी ओततो. आम्ही कार्यक्रम 7 मिनिटे, 100º, वेग 1, डावीकडे वळा. वेळानंतर आम्ही काढतो, राखीव ठेवतो आणि थंड होऊ देतो.

5. आम्ही दरम्यान लोणी क्रश ठेवले 5 सेकंद, वेग 8. आम्ही ब्लेडच्या दिशेने लोणी कमी करतो आणि फुलपाखरूला स्थितीत ठेवतो. आम्ही साखर आणि प्रोग्राम जोडतो 2 मिनिटे, वेग 3 1/2.

6. आम्ही कार्यक्रम 15 सेकंद, वेग 2. आम्ही तोंडातून अंडी घालतो आणि दुसरा जोडण्यापूर्वी सुमारे 5 सेकंद निघू देतो.

7. फुलपाखरू काढा आणि ब्रेडक्रंब्स, कोल्ड फळाचे मिश्रण, चेरी आणि पीठ यांचे मिश्रण घाला. आम्ही कार्यक्रम 2 मिनिटे, काच बंद, स्पाइक गती, डावीकडे वळा.

8. आम्ही 1750 सीसी साचा ग्रीस करताना, म्हणजे, 1750 ग्रॅम पाणी धारण करणारा साचा. धातू, काच किंवा कुंभारकामविषयक असणे चांगले. आम्ही चर्मपत्र पेपरच्या वर्तुळासह बेस कव्हर करतो.

9. आम्ही ते कंटेनरमध्ये ठेवले आणि पिळून ते कॉम्पॅक्ट केले. आम्ही ते ग्रीझेड बेकिंग पेपरच्या दुसर्या वर्तुळासह झाकून ठेवतो आणि त्यास अॅल्युमिनियम फॉइलने बंद करतो जेणेकरून आम्ही बाहेरील बाजूस बांधू जेणेकरून आतून शक्य तितके वायुरोधी असेल.

10. आमच्या भांडे फिट असलेल्या भांड्यात आम्ही तळाशी एक रॅक ठेवला (किंवा एक छोटी उलटी प्लेट). आम्ही पाण्याने भरतो परंतु जास्त नाही जेणेकरून ते ओतू नये आणि उकळण्यास सुरुवात होईपर्यंत आम्ही ते गरम करतो. जेव्हा आपल्याकडे पाणी तयार असेल तेव्हा आम्ही स्वतःला जाळू नये याची काळजी घेत आम्ही साचा आत ठेवतो. आम्ही भांड्यावर झाकण ठेवलं आणि ते पुन्हा उकळण्यास प्रारंभ करा. जेव्हा ते आधीच बडबड करते तेव्हा आम्ही तपमान कमी करतो जेणेकरून ते मध्यम उकळत रहाणे चालू ठेवा. पारंपारिक मार्गाने आपण स्टू बनवण्यापेक्षा आपल्याला काही वेगवान "चप चप" बनवावे लागेल.

11. आम्ही 8 तास वाफ द्या. आपण पाण्याचे संपत नाही हे वारंवार निरीक्षण करणे खूप महत्वाचे आहे. हे नेहमीच साचेच्या 3/4 कव्हर केले पाहिजे आणि जेव्हा पाणी घालणे आवश्यक असेल तेव्हा ते गरम पाणी असणे आवश्यक आहे जेणेकरून वाफ कापू नये.

12. कालांतराने आम्ही केक बनवतो की नाही हे तपासण्यासाठी आम्ही क्लिक करतो. स्टिक स्वच्छ बाहेर यावी लागेल, जर त्यात कणिक अडकले असेल तर आपल्याला ते शिजवत रहावे लागेल.

13. अनमोल्टिंग करण्यापूर्वी 15 मिनिटे काढा आणि काढा. आम्ही कोणतेही अंतर नसल्याचे सुनिश्चित करून आम्ही बेकिंग पेपरसह ते चांगले कव्हर करतो. मग आम्ही ते अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकतो.

14. आम्ही हे थंड आणि कोरड्या जागी राखून ठेवू, जर आपल्याकडे या वैशिष्ट्यांसह पेंट्री असेल तर ते परिपूर्ण असेल. हे फ्रीजमध्येही ठेवता येते.

15. जर आपण आठवड्यांपूर्वी हे केले असेल तर लक्षात ठेवा की आपल्याला दर आठवड्याला कोग्नाक किंवा दुसर्या मद्याने भिजवावे लागेल.

16. जर आपण ते 4 किंवा 5 दिवस अगोदर केले तर ते आवश्यक नाही.

17. ज्या दिवशी हे सेवन करायचे आहे, आम्ही त्यास पुन्हा 2 तास वाफवतो.

18. सेवा देताना, ज्यांना जळते ते होते. हे ए सह देखील दिले जाऊ शकते इंग्रजी मलई.