मस्करपोनसह गाजर मलई

कोण म्हणाले निरोगी अन्न ते कंटाळवाणे होते? नक्कीच कोणीतरी ज्याने ही मधुर मलई वापरली नाही? तुम्हाला माहित आहे का? मस्करपोन चीज? नक्कीच पुष्कळ जण तयार करतात तिरामीसु, परंतु ज्यांना हे माहित नाही त्यांच्यासाठी, ही एक ताजी इटालियन चीज आहे जी देशाच्या उत्तरेकडील लोम्बार्डी भागातील, एक अतिशय गुळगुळीत आणि गुळगुळीत आणि नाजूक चव असलेली आहे, आणि त्याची तयारी दही सारखीच आहे, मलई मध्ये जीवाणू जोडून. आज आम्ही ते कोणत्याही चीज दुकानात किंवा सुपरमार्केटमध्ये मिळवू शकतो.

बरं, जर आम्ही एक साधी गाजर मलई घातली तर मूळ स्पर्श आणि मलई मस्करपोन चीज आमच्याकडे एक वेगळी आणि खरोखर चवदार मलई आहे. यासारख्या सोप्या टचसह आम्ही कोणत्याही भाजीपाला मलईला एक उत्कृष्ट चाव्याव्दारे बदलू शकतो: हेम कुरकुरीत, भाजीपाला शेव, निर्जलित भाज्या, क्रॉउटन्स किंवा क्रॉउटन्स, चवदार रोल ... अंतहीन शक्यता!

आम्ही कोणतीही समस्या न घेता ही मलई आगाऊ तयार करू शकतो?

मस्करपोनसह गाजर मलई

प्रिंट कृती

रेसिपी सेव्ह करा

बंद

कृपया बुकमार्क करण्यासाठी लॉग इन करा

कृपया लॉग इन करा

अद्याप खाते नाही? नोंदणी करा

पारंपारिक भाजीपाला क्रिमला एक वेगळा स्पर्श देण्यासाठी आदर्श, मस्करपोन चीजच्या स्पर्शासह मऊ आणि नाजूक गाजर मलई. एक परिपूर्ण स्टार्टर!

• आयरेन आर्कास

• स्वयंपाकघर खोली: Italiana
• रेसिपी प्रकार: भाज्या
• कॅलरी: 200
• सेवा: 6

• पाककला वेळ: 40M
• पूर्ण वेळ: 40M

साहित्य

• 400 ग्रॅम आधीपासूनच सोललेली गाजर
• 1 मध्यम बटाटा
• 1 लीक
• 700 ग्रॅम भाजीपाला मटनाचा रस्सा (किंवा कोंबडी)
• 35 ग्रॅम ऑलिव्ह तेल
• 200 ग्रॅम मस्करपोन चीज
• चवीनुसार मीठ
• मिरपूड चवीनुसार

तयारी

1. आम्ही तेल, चिरलेली लीक, गाजर आणि बटाटे सोलले आणि तुकडे करून ग्लासमध्ये ठेवले. आम्ही तोडले 10 सेकंद, वेगाने 5. आम्ही भिंती आणि तळण्याचे राहिलेले अवशेष कमी करतो 10 मिनिटे, तपमान 120º, चमच्याने वेग. आम्ही मटनाचा रस्सा आणि प्रोग्राम जोडा 25 मिनिटे, तापमान 90º आणि वेग 2.

2. तापमान 70º पर्यंत कमी होईपर्यंत आम्ही ग्लास उघडतो आणि विश्रांती घेतो. आम्ही चीज घालून क्रश करतो 20 सेकंद, वेगाने 7. आम्ही आमच्या आवडीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालून सुधारतो.

3. आम्ही इतरांना प्रोग्राम करतो 5 मिनिटे, तापमान 90º आणि वेग 2.

4. जर ते जाड असेल तर आम्ही थोडेसे अधिक पाणी (किंवा दुधात शिंपडणे) घालू शकतो आणि आणखी 3 मिनिटे प्रोग्राम करू शकतो, तपमान 90 2 आणि वेग XNUMX.

5. आम्ही त्वरित सर्व्ह करतो आणि आम्ही त्याच्याबरोबर काही क्रॉउटन्ससह येऊ शकतो.