लोड करीत आहे ...
बर्‍याच आवृत्त्या आहेत ज्या आम्हाला सापडतील चॉकलेट मूसमी जसे बर्‍याच दिवसांपूर्वी प्रकाशित केले त्याप्रमाणे अमरेटो. परंतु गुळगुळीत, मलई-मुक्त चॉकलेट मूस बनविणे ही एक सोपी आवृत्ती आहे.
सत्य हे आहे की मला अन्नाचे आभार शोधायला हवे आहे, ज्याने आम्हाला मूस रेसिपीसाठी विचारले पण मलईशिवाय. बरेच शोध घेतल्यानंतर शेवटी मला ते "निषिद्ध पुस्तक" नावाच्या पुस्तकात सापडले.
या पुस्तकाचे शीर्षक आहे "चॉकलेट" आणि त्यात फक्त या घटकासह बनविलेले मिष्टान्न पाककृती आहेत. मला असं वाटले नाही की बर्‍याच गोष्टी करता येतील. त्यात बिस्किटे, केक्स, सॉस, आईस्क्रीम, ट्रफल्स, कुकीज आहेत ... हे वैशिष्ट्यपूर्ण पुस्तक आहे की प्रत्येक वेळी आपण ते उघडता तेव्हा आपण किमान बदल करण्यासाठी 3 किंवा 4 चिन्हांकित पाककृती सोडता.
ज्या क्षणी मी हा सापडतो तो सापडला आहे तेव्हापासून आपल्यास हा झटका सोडण्यात आला आहे. आणि आपण, आपण देखील वाकून जाईल?
सॉफ्ट चॉकलेट मऊस -शिवाय मलई-
चॉकलेट मूसची एक नवीन आवृत्ती. गडद चॉकलेटच्या आणि क्रीम नसलेल्या तीव्र चव सह.
टीएम 21 बरोबर समतुल्य
अधिक माहिती -चॉकलेट आणि आमरेटो मूस
उम्म, छान दिसत आहे. परंतु एगलेस चॉकलेट मूससाठी रेसिपी आहे का? मालोर्काकडून शुभेच्छा.
हे अद्याप सर्वात कठीण आहे !!
बरं, खरं असं आहे की मला माझ्या शंका असल्या तरी मला चौकशी करावी लागेल आणि मी ते तुला स्पष्ट करेलः
क्रीम जिलेटिनसाठी बदलली जाऊ शकते, आणि त्याउलट, कारण त्यांचे कार्य मलई मजबूत करणे आहे. तथापि, अंड्याचे पांढरे काय करतात ते हवेचा परिचय देते. ते मूस पोत विशिष्ट वैशिष्ट्यपूर्ण फुगे आहेत. आपण हे फुगे काढून टाकल्यास आपल्याकडे एक प्रकारचे कस्टर्ड किंवा चॉकलेट क्रीम असेल.
तरीही मी तपास चालू ठेवेल ... मला या वेळी काय सापडते ते पाहण्यासाठी!
चुंबने !!
हे खूप चांगले दिसते, एक कृपा, आपण ज्या पुस्तकाचा आपण उल्लेख करीत आहात ते चॉकलेट मला पाठवू शकाल का? धन्यवाद आणि शुभेच्छा, Gema
नमस्कार जेमा,
मी तुम्हाला हे सांगण्यास दु: खी आहे की मी तुम्हाला पुस्तक पाठवू शकत नाही कारण माझा कोणत्याही प्रकाशकाशी किंवा तसा काही संबंध नाही. परंतु मी आपला शोध आपला सुलभ करण्यासाठी डेटा देतो:
याचे शीर्षक "चॉकलेट" आहे, ते पॅरागॉन प्रकाशन गृहाचे आहे आणि ISBN 978-1-4454-2765-2 आहे.
चुंबने!
आपण भाजीपाला जिलेटिन बदलू शकता ????
हाय कारमेन,
आपण जिलेटिन वापरू इच्छित नसल्यास, मी तुम्हाला मलईसह आवृत्ती बनवण्याचा सल्ला देतो. मी तुम्हाला रेसिपीची लिंक सोडतो.
http://www.thermorecetas.com/2011/11/14/recetas-postres-thermomix-mousse-de-chocolate-y-amaretto/
चुंबने!
हॅलोहू, छान दिसत आहे मम्म! हे निश्चितपणे पडते. धन्यवाद.
आम्हाला चॉकलेट कसे आवडते !!
मी आशा करतो की आपण आपले मत आम्हाला सांगा.
चुंबने!
हॅलो, किती चांगली कृती आहे, मी ती लिहितो! मला असे वाटते की जर आपण फॅशनमध्ये वापरतांना फॅशनमध्ये वापरल्या जाणार्‍या सिफॉनचा वापर केला तर अंड्याचा पांढरा बदल केला जाऊ शकतो कारण ते एक प्रकारचा फेस बनवतात. मी प्रयत्न केला नाही पण ते ठीक असले पाहिजे. एखाद्याकडे ते असल्यास, प्रयत्न करून आम्हाला सांगा. सर्व शुभेच्छा
बिया, तू मला जे सांगशील तेच दुसर्‍या मित्राने मला "स्वयंपाकघरे शिजवण्याचा" सल्ला दिला.
म्हणून माझ्या अखंड करण्याच्या यादीमध्ये सायफोन जोडण्याशिवाय मला पर्याय नाही. मी प्रयत्न करेन तेव्हा मी सांगेन!
चुंबने!
हॅलो वापा, एक छोटासा प्रश्न, भाजीपाला जिलेटिन, हे काय आहे ??, माझ्याकडे पावडर जिलेटिन आहे आणि आणखी एक पत्रके आहेत. कृपया मला मार्गदर्शन करा आणि आणखी एक प्रश्न, चॉकलेट काळे असावे की ते दुधातही असू शकते ???, खूप खूप धन्यवाद
नमस्कार मोनिका,
मी वापरलेला एक पावडर जिलेटिन आहे, तो वापरण्यास सुलभ आहे, आपण फक्त सावधगिरी बाळगली पाहिजे की आपल्याकडे लहान गाळे नाहीत.
दुसरीकडे, आपण इच्छित चॉकलेट वापरू शकता, मी काळा वापरतो कारण ती आमची आवड आहे!
चुंबने!
हाय, मी रेसिपी शोध सूचनांमधील एक आहे. मला तुमच्या आवडीबद्दल धन्यवाद द्यायचे होते, ते मधुर असलेच पाहिजे, जसे मी हे करतो तेव्हा मी तुम्हाला सांगेन, तरीही भाजीपाला जिलेटिन म्हणजे काय हे मला माहित नाही. पुन्हा धन्यवाद
नमस्कार अना!
मी मीनिकाला सांगितल्याप्रमाणे, मी वापरत असलेली जिलेटिन पावडर, वापरण्यास सुलभ आणि सुपरमार्केटमध्ये शोधण्यासाठी वापरली जाते.
मी आशा करतो की आपण आनंदी व्हाल!
चुंबने!
नमस्कार!! तुम्ही सुचवलेली ही रेसिपी मला बनवायची आहे, पण मला एक प्रश्न आहे, "भाजी जेली" म्हणजे तुम्हाला काय म्हणायचे आहे ते मला माहीत नाही. मला फक्त सुपरमार्केटमध्ये जिलेटिन (विविध फ्लेवर्सचे) बनवण्यासाठी काही पावडर मिळतात का? फक्त 5 जीआर? लिफाफे जास्त प्रमाणात आहेत. जर ते असेल तर, कोणता स्वाद तुम्हाला अधिक अनुकूल होईल? संत्रा?
धन्यवाद
नमस्कार जिझस:
सुपरमार्केटमध्ये, चव जिलेटिनच्या पुढे, रॉयल ब्रँडच्या काही पिवळ्या बॉक्स आहेत ज्यामध्ये न्यूट्रल जिलेटिन म्हणतात. या जेलीला चव नाही आणि भाजीपाला aspस्पिक्स बनविण्यासाठी तो आदर्श आहे. हे एक सोपा उत्पादन आहे जे सहसा सर्व सुपरमार्केटमध्ये असते, जरी काहीवेळा ते थोडेसे लपलेले असते.
चुंबने!
जेव्हा आपण ताजे चीज ठेवले तेव्हा आपल्याला बकरीचे चीज म्हणायचे आहे
नमस्कार एन्कर,
मी वापरत असलेली ताजी चीज म्हणजे बर्गोस चीज.
चुंबने!