गडद चॉकलेट आणि रास्पबेरी जाम चाव्याव्दारे

तयारी

1. आम्ही चॉकलेट एका काचेच्या मध्ये ठेवले आणि त्या दरम्यान शेगडी केली 3 सेकंद, वेग 7. आम्ही तुकडे ब्लेडच्या दिशेने कमी करतो आणि दुसर्यासाठी ग्रेटिंग प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करतो 3 सेकंद, वेग 7.

2. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे ते वितळवितो 10 मिनिटे, 37º, चमच्याने वेग.

3. आम्ही चकलेटच्या अर्ध्या भागावर 6 कॅप्सूल किंवा सिलिकॉन मफिन मोल्ड ओततो. आम्ही ते काठावर विस्तारित करतो जेणेकरून ते देखील वास घेतील. आपल्याला अर्ध्या मार्गावर जाण्याची आवश्यकता नाही, अगदी अर्ध्या मार्गाने कारण आमचे चावणे इतके मोठे होणार नाही.

4. जेव्हा आम्ही ते तयार करतो, तेव्हा आम्ही त्यांना काही मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवतो.

5. दरम्यान, आम्ही शेंगदाणा बटरला किंचित हलवा जेणेकरून ते मलईदार असेल. आणि आम्ही जामसह तेच करतो.

6. जेव्हा कॅप्सूलमधील चॉकलेट कठीण असते, तेव्हा आम्ही फ्रिजमधून साचे काढून टाकतो.

7. ग्लास, प्रोग्रामिंगमध्ये आपल्याकडे असलेली चॉकलेट आम्ही गरम करतो 2 मिनिटे, 37º, चमच्याने वेग.

8. दरम्यान, आम्ही चॉकलेट बारमध्ये शेंगदाणा बटर वितरीत करतो. आम्ही ठप्प देखील तेच करतो.

9. आम्ही चॉकलेट ओततो, जे झाकण म्हणून चॉकलेट बारच्या पृष्ठभागावर पुन्हा द्रव होईल. टोस्टेड बिया किंवा फ्रीज-वाळलेल्या रास्पबेरीचे तुकडे आणि प्रत्येक युनिटवर एक लहान चिमूटभर मीठ घाला.

10. आम्ही त्यांना परत फ्रीजमध्ये ठेवले आणि पुन्हा चॉकलेट कडक होऊ दिली.