पट्टेबाज

तयारी

1. ग्लासमध्ये बटर घालावे, दुधासह आणि चिमूटभर मीठ आणि प्रोग्रामिंगद्वारे मिक्स करावे 4 मिनिटे, तापमान 100º आणि वेग 2.

2. आम्ही पीठ आणि यीस्ट एकत्र करतो आणि प्रोग्रामिंगद्वारे समाकलित करतो वेग 30 सेकंद. आम्ही ग्लास उघडतो आणि तापमान थोडा कमी होईपर्यंत 5 मिनिटे विश्रांती घेऊ.

3. त्या वेळानंतर, आम्ही कव्हर आणि सक्रिय करतो वेग 4 वेळापत्रक न करता. आम्ही एक एक करून अंडी ओतत आहोत, त्यांना चांगले एकत्र करू देत आहोत.

   एकदा 4 अंडी एकत्र केल्यावर, आम्ही वस्तुमान तपासतो. हे करण्यासाठी, आम्ही स्पॅटुलासह थोडे पीठ घेऊ आणि ते पडू देऊ. जर ते रिबन म्हणून पडले तर ते परिपूर्ण होईल. नसल्यास, आम्ही जोपर्यंत अंडी मिळत नाही तोपर्यंत आम्ही जोडत राहू. मी आणखी 2 जोडले. तुम्हाला ते व्हिडिओमध्ये खूप चांगले दिसेल.

4. एकदा तयार झाल्यावर, आम्ही एका वाडग्यात कणिक काढून टाकतो आणि प्लास्टिकच्या लपेटण्याने ते त्वचेवर झाकतो.

5. आम्ही सूर्यफूल तेलासह भरपूर आग लावा.

   जेव्हा ते गरम होते तेव्हा आम्ही दोन चमच्यांच्या मदतीने पक्के बनवत असतो.

   आम्ही ते गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळून घ्या आणि जास्तीचे तेल काढून टाकण्यासाठी आम्ही त्यांना शोषक कागदासह एका वाडग्यात सोडतो.

6. एकदा थंड झाल्यावर आम्ही त्यांना स्ट्रेनरने शिंपडलेल्या थोडासा आयसिंग साखर देऊन सजवतो. आम्ही त्यांना पेस्ट्री क्रीम, क्रीम देखील भरू शकतो ...