(7 मते)
लोड करीत आहे ...
आंबटपणासह हे काम करणे अत्यंत समाधानकारक आहे. हे आम्हाला बेकरच्या यीस्ट वापरणार्‍या कोणत्याही रेसिपीशी जुळवून घेण्यास अनुमती देते आणि यामुळे आपल्याला एक चव आणि सुगंध मिळवता येत नाही. या प्रकरणात मी काही परमेसन रोल तयार करण्यासाठी वापरले आहे (परमेसनिटोस) जे अ‍ॅपरिटिफ म्हणून किंवा आमच्या डिशेससह सर्व्ह करता येते.
आपण वापरल्यास आंबट आपणास समजेल की वेळ सूचक आहे कारण तो बर्‍याच घटकांवर अवलंबून असतो (तपमान, पीठ वापरलेले ...). ते अचूक दिसण्यासाठी आपल्याला त्या तापमान-वेळेच्या संतुलनात थोडासा खेळावा लागेल.
अहो! आपण प्लेटवर जे पहात आहात ते आहे त्या फळाचे झाड. या गोड सह त्यांचा प्रयत्न करा कारण त्यांनी छान जोडी बनविली आहे.
परमेसनिटोस
पर्मेसेनिटोस चीज प्रेमींसाठी आदर्श आहेत. ते आंबट बनवलेले आहेत आणि ठप्प, त्या फळाचे झाड, सॉसेजसह उत्तम प्रकारे एकत्र करतात ...
अधिक माहिती - माझी चियाबट्टा ब्रेड, त्या फळाचे झाड गोड
जर माझ्याकडे आंबट पदार्थ नसेल तर मी कसे करावे?
जर मी आंबट पदार्थ बनवला तर मी तो वाचवू शकतो किंवा इतर वेळी वापरण्यासाठी गोठवू शकतो?
नमस्कार मर्सिडीज,
आपण बेकरच्या यीस्टचा वापर करू शकता जरी बदल इतका सोपा नाही कारण आंबटमध्ये पिठ आणि पाणी भरपूर असते जेणेकरून रेसिपीमध्ये आपल्याला पिठ आणि पाण्याची एकूण मात्रा घालावी लागेल.
आंबट ठेवणे आवश्यक आहे. आपण ते तपमानावर, आपण दररोज वापरल्यास किंवा फ्रीजमध्ये ठेवू शकता, जेथे ते आठवडे टिकू शकते. अगदी फ्रीजरमध्येही. त्यासह कार्य करणे अवघड आहे असे वाटते परंतु हे तितकेसे कठीण नाही. हे देखील खूप फायद्याचे आहे.
मिठी!