मद्य मध्ये चेरी

तयारी

1. जोड्या आल्या तर आम्ही चेरी वेगळे करतो. आम्ही त्यांना पेडनकल किंवा हाडे न काढता धुवा. टूथपिकने आम्ही त्यांना 3 किंवा 4 ठिकाणी टोचतो जेणेकरून ते फुटू नयेत.

2. आम्ही त्यांना पाणी, अर्धा साखर आणि दालचिनी स्टिकसह एका ग्लासमध्ये ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 5 मिनिटे, 100º, वेग 1.

3. आम्ही ग्लासमध्ये परत ठेवू शकतो द्रव राखून आम्ही चेरी काढून टाकतो. उर्वरित साखर घाला आणि शिजवा 10 मिनिटे, वरोमा तपमान, गती 2, बीकरशिवाय. वेळ संपला की काढून घ्या आणि सिरप थंड होऊ द्या.

4. आम्ही जार आणि ढक्कन धुवून निर्जंतुकीकरण करतो. आम्ही प्रत्येक किलकिले अर्ध्या मार्गाने चेरीने भरतो. तपमानावर सरबत 3/4 पर्यंत जार भरा किंवा थोडे अधिक. आम्ही काही मिलिमीटर मोकळी जागा ठेवून किर्श किंवा निवडलेल्या मद्यासह जागा पूर्ण करतो. आम्ही धार साफ करतो जेणेकरून तेथे कोणतेही अवशेष आणि जवळ नसतात.

5. एका भांड्यात आम्ही स्वच्छ कापड ठेवले जेणेकरून डबे संरक्षित होतील. आम्ही बोटी आत ठेवतो आणि त्या पाण्याने झाकतो. आम्ही 20 मिनिटांसाठी आग सोडा. आम्ही बंद करतो आणि त्यांना पाण्यात थंड होऊ देतो.

6. समाप्त करण्यासाठी, आम्ही किलकिले कोरडे करतो आणि त्यांना सामग्री आणि पॅकेजिंग तारीख खूप स्पष्ट बनविण्यावर लेबल लावतो. आम्ही कोरड्या आणि गडद ठिकाणी ठेवतो.