मलई आणि अक्रोड नौगट

आज मी तुम्हाला घेऊन येत आहे थर्मोमिक्सची निश्चित कृती मलई आणि अक्रोड नौगट च्या. मला खात्री आहे की जेव्हा आपण प्रयत्न कराल तेव्हा आपण पुन्हा कधीही सुपरमार्केटमध्ये टॅब्लेट खरेदी करणार नाही.

याची चवही आहे होममेड ख्रिसमस मिठाई, खूप स्वादिष्ट आणि गुळगुळीत आणि कृत्रिम सुगंध नसलेले.

ही मलई आणि अक्रोड नौगट इतके सोपे आहे की कोणतीही मूल ते तयार करू शकते, म्हणून याचा वापर करण्यास अजिबात संकोच करू नका कॉन्स्टिट्यूशन ब्रिज किंवा ख्रिसमसच्या दिवसांमध्ये मुलांसमवेत स्वयंपाक करा.

आपल्याला मलई आणि अक्रोड नॉगटबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे आहे काय?

Este होममेड नौगट त्याचे काही रहस्य नाही. केवळ तीच आपल्याला सांगू शकते की ही एक निश्चित रेसिपी आहे. होय, हे थोडा त्रासदायक वाटेल परंतु बर्‍याच प्रयत्नांनंतर मी परिपूर्ण पोत आणि आदर्श चव प्राप्त केली आहे.

मी प्रयत्न केला इतर पाककृती जिथे क्रीम बर्‍याच काळासाठी आणि अत्यंत तपमानावर गरम होते. आणि जेव्हा मी बदाम आणि अक्रोड घालतो तेव्हा ते क्रॅमबमध्ये राहते जे मला साच्याच्या विरूद्ध दाबावे लागले. आणि शेवटी मला जे मिळाले ते एक क्रॅक आणि न आवडणारे नौगट होते.

तथापि ही कृती वेगळी आहे. मलई फक्त पुरेसे गरम केली जाते जेणेकरून साखर चांगले समाकलित होते आणि अंतिम कणिक जाड परंतु कार्य करणे खूप सोपे आहे. पिळणे आणि न करता आपण ते सहजपणे साच्यात टाकू शकता हात न डागता.

एकदा मूस मध्ये, ते थंड होईल आणि अधिक घट्ट होईल. जेव्हा ते तपमानावर असेल तेव्हा मी शिफारस करतो की आपण वर काही वजन ठेवले पाहिजे कॉम्पॅक्ट. पफ पेस्ट्री बेक करण्यासाठी आपण दुधाची वीट किंवा सिरेमिक बॉल वापरू शकता. नक्कीच, वजन चांगले वितरीत केले आहे याची खात्री करा, अन्यथा ते असमान असेल.

ही मलई आणि अक्रोड नौगट आपण काही आठवड्यांपूर्वी हे अचूकपणे करू शकता. एकदा हे झाल्यावर आपण ते चर्मपत्र पेपरमध्ये लपेटून घ्या आणि फ्रीजमध्ये किंवा थंड, हवेशीर पेंट्रीमध्ये वेळ दिल्याशिवाय आपण ते ठेवू शकता.

जसे आपण फोटोमध्ये पाहू शकता, तो चुरा न घालता आणि त्याचा आकार न ठेवता आश्चर्यकारकपणे तो कापतो.

La सजावट या नौगटमधील सर्वात वैशिष्ट्य म्हणजे काही अक्रोड घालणे, अर्धे कापलेले, जरी ते वितळलेल्या चॉकलेट थ्रेड्ससह देखील छान आहे.

होममेड नौगट बनवण्यासाठी काही आहेत विशेष साचे आणि काही खूप छान बॉक्स. आपल्याकडे असल्यास, आत्ताच त्यांचा वापर करा! आपल्याकडे ते नसल्यास आपण मनुका केक साचा वापरू शकता, हे माझ्यासाठी चमत्कारिकतेचे आहे. यावेळी मी एक धातूचा वापर केला आहे ज्याचा आधार 22 सेमी लांबी 8 सेंमी रुंद आहे आणि माझ्याकडे सुमारे 2,5 सेमी उंच टॅबलेट आहे.

या रेसिपीमध्ये वापरलेली मलई आहे द्रव चाबूक मलई किमान 35% चरबीसह. आणि ते तपमानावर आहे हे अधिक चांगले आहे कारण त्या मार्गाने साखर अधिक सहजतेने समाकलित होईल.

आपण शांतपणे हे करू शकता लैक्टोज फ्री क्रीम जेणेकरून ज्यांना विशेष आहार आहे ते ते घेऊ शकतात.

आपण आधीच केले असल्यास पिठीसाखर y बदाम पीठ आपण चरण 2 आणि 3 वगळू शकता आणि साखरेसह मलई गरम करुन चरण 4 वर थेट प्रारंभ करू शकता.

मी सूचित केलेल्या प्रमाणात, आपल्याकडे सुमारे 580 ग्रॅमचा टॅब्लेट असेल. की आपण तुकडे करुन संपूर्ण कुटुंबासह सामायिक करू शकता. साहित्य जोरदार उष्मांक आहेत, म्हणून मी शिफारस करतो एक  मध्यम वापर

हे अंडी आणि ग्लूटेन जे काही आहे त्यापासून मुक्त आहे सेलिअक्ससाठी उपयुक्त आणि अंडी असहिष्णु.

अधिक माहिती - मूलभूत कृती: आयसिंग साखर / मूलभूत कृती: बदाम पीठ

आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा