ओरिएंटल मलई सॉससह सॅल्मन आणि कोळंबीचे मांसबॉल

बर्‍याच वेळा आम्ही मांसाबरोबर मीटबॉल्स जोडतो, असं तुम्हाला वाटत नाही का? म्हणून मला आठवतं की माझ्याकडे एक गोठवलेल्या तांबूस पिवळट रंगाची पूड होती आणि मी हे बनवण्याचा निर्णय घेतला पंप. ते रुचकर होते !! याव्यतिरिक्त, मी देखील जोडले कोळंबी कच्चा आणि आम्ही असल्याने ... आम्ही देखील एक तयार खूप क्रीमयुक्त तेरीयाकी सॉस. दुर्गम!

तसे, आपण तेरियाकी सॉस विकत घेऊ शकता (जे आता कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये विकले जाते) किंवा ते स्वत: ला तयार करू शकता, माझ्या कॉम्प मायरा धन्यवाद, आमच्याकडे ब्लॉगवर आधीच तिच्यासाठी तयार केलेली विलक्षण रेसिपी आहे. थर्मोमिक्ससह तेरियकी सॉस.

आम्ही जेव्हा मी मीटबॉल तयार करतो तेव्हा आम्ही त्यांना कसे तयार करतो ते निवडू शकतो: वाफवलेले, बेक केलेले किंवा तळलेले. माझ्या बाबतीत, यावेळी आम्ही त्यांना तळण्याचे निवडले. परंतु आपण कोणता मोड वापरता हे महत्त्वाचे आहे हे आपणास माहित असणे आवश्यक आहे की सॅमन आणि मीटबॉलपेक्षा स्वयंपाक अनंत कमी आहे, कारण सॅलमन फक्त 3-5 मिनिटांत शिजवतो. जर आम्ही त्यांना शिजवले तर ते जास्त कोरडे व कठोर राहतील.

तसेच या प्रकरणात आम्ही त्यांना कोणत्याही सॉसमध्ये उकळलेले नाही (जसे आम्ही तसे करतो पारंपारिक मांस पक्वान्न), तंतोतंत त्याच कारणासाठी. आम्ही त्यांना तळले आणि लगेच खाल्ले. ते कुरकुरीत आणि अतिशय चवदार होते. दुसर्‍या दिवशी आपण क्रीम आणि बडीशेप सॉससह इतरांना तयार करूया ज्या निश्चितच फिंगर लिकिन देखील आहेत!

ओरिएंटल मलई सॉससह सॅल्मन आणि कोळंबीचे मांसबॉल

प्रिंट कृती

रेसिपी सेव्ह करा

बंद

कृपया बुकमार्क करण्यासाठी लॉग इन करा

कृपया लॉग इन करा

अद्याप खाते नाही? नोंदणी करा

दही आणि तेरियाकी सॉसपासून बनविलेले एक मोहक आणि नाजूक साल्मन आणि कोळंबीचे मांसफळ

• आयरेन आर्कास

• स्वयंपाकघर खोली: ओरिएंटल
• रेसिपी प्रकार: मासे
• कॅलरी: 450
• सेवा: 4-6

• तयारीची वेळः 15M
• पाककला वेळ: 15M
• पूर्ण वेळ: 30M

साहित्य

मीटबॉल:

• हाडे किंवा त्वचेशिवाय 500 ग्रॅम ताजे तांबूस पिवळट रंगाचा
• लसूण 1 लवंगा
• 1 अंडी
• चिरलेल्या ब्रेडचे 2 तुकडे दुधात भिजवले
• ब्रेडक्रंबचे 2 चमचे
• 250 ग्रॅम कच्चे कोळंबी (एकदा सोललेली वजन)
• 2 चमचे सोया सॉस
• मिरपूड काही वळणे
• 2 बियाशिवाय मिरचीचे काप (पर्यायी)
• चवीनुसार मीठ
• अजमोदा (ओवा) च्या काही कोंब
• कोटिंगसाठी पीठ
• तळण्यासाठी तेल

सॉससाठी:

• 200 ग्रॅम ग्रीक दही
• २ चमचे तेरियाकी सॉस
• टायझिनचा 1 चमचा
• 1 चमचे ग्राउंड आले
• लिंबाचा रस काही थेंब
• मिरचीचा एक चिमूटभर
• 1 टेस्पून चमचे, किसलेले

सोबत

• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने
• पित्ताशयाचा कोंब
• काही पुदीना पाने

तयारी

1. आम्ही ग्लासमध्ये लसूण ठेवले. मिरची आणि अजमोदा (ओवा) थोडा मीठ. आम्ही तोडले वेगाने 5 सेकंद. आम्ही अवशेष कमी करतो आणि ऑपरेशनची पुनरावृत्ती करतो.

2. आता मीटबॉलचे उर्वरित साहित्य घाला आणि मिक्स करावे 6 सेकंद, वेग 5.. आम्ही तपासून घेत आहोत की हे चांगले मिसळले गेले आहे. आम्हाला फारच सोपी पास्ता प्रकारची प्युरी नको आहे, परंतु त्याऐवजी कोळंबी आणि साल्मनचे तुकडे समजले जातात. जर आपल्याला भूतकाळ हवे असेल तर आपण वेग 5 वर आणखी काही सेकंद प्रोग्राम करू शकता.

3. आम्ही मीटबॉल तयार करतो. हे करण्यासाठी, आम्ही आपले हात पाणी किंवा तेलाने ओले करतो आणि आम्ही त्यांना आकार देतो.

4. आम्ही त्यांना पिठात पिठात घालतो आणि त्यांना गरम तेल मध्ये तळतो. त्यांना सुमारे 4 मिनिटे तळणे पुरेसे असेल (प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे).

5. आम्ही सर्व घटक स्वच्छ ग्लासमध्ये ठेवले आणि मिसळा 5 सेकंद, वेग 3 1/2. आणि आता आम्ही 2 मिनिटे, तपमान 40º, वेग 3 1/2 प्रोग्राम करतो.

6. आम्ही सॉससह मीटबॉल ताबडतोब सर्व्ह करतो. मला सर्वात आवडते एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, वर पुदीनाच्या पानावर, मीटबॉल्स आणि पोळ्याच्या वर. मग आम्ही सॉसमध्ये बुडत आहोत ... अपूरणीय !!

नोट्स

ते दुसर्या दिवसासाठी किंवा गोठवले जाऊ शकतात. तथापि, ते यापुढे कुरकुरीत होणार नाहीत, तरीही ते स्वादिष्ट असतील. [br]याउलट, सॉस गोठवू न देणे चांगले आहे कारण जेव्हा त्यात दही असते तेव्हा ते वितळल्यानंतर त्याची रचना चांगली नसते.