लाल फळांची आंबव

तयारी

1. आम्ही प्रथम क्रीम माऊंट करतो कारण आम्हाला वाटते की मशीनने पूर्वी काम केले नाही जेणेकरून ते खूप थंड आहे. आम्ही फुलपाखरू ग्लासमध्ये ठेवले. आम्ही चमच्याने चीजसह क्रीम एकत्रित करतो आणि प्रोग्रामिंग वेळेशिवाय, आम्ही प्रारंभ करतो वेग 3 1/2. जेव्हा ते एकत्र केले जाते तेव्हा आम्ही ते एका वाडग्यात ठेवण्यासाठी ते काचेच्या बाहेर काढतो. साखर घाला आणि स्पॅटुलासह काळजीपूर्वक मिसळा. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये क्रीम राखून ठेवतो.

2. सरबत बनविण्यासाठी, पाणी, साखर, लिंबाचा रस आणि व्हॅनिला बीन ग्लासमध्ये घाला. आम्ही कार्यक्रम 7 मिनिटे, 100º, वेग 2. आम्ही ते एका वाडग्यात ठेवले आणि ते थंड होऊ द्या.

3. बेकिंग पेपरसह काढण्यायोग्य गोल मूस लावा, सुमारे 23 सेंटीमीटर व्यासाचा. आम्ही केक अर्ध्या भागात कापला (किंवा केक थोडेसे जास्त होऊ इच्छित असल्यास ते थोडे मोठे करा). आम्ही केकच्या अर्ध्या भागावर हलके अंघोळ करतो आणि त्यास साच्याच्या काठावर ठेवतो. आम्ही दुसरे अर्धे आंघोळ करतो आणि आधीच्याशेजारी ठेवतो. आम्ही आमच्या केकची संपूर्ण परिमिती तयार करेपर्यंत आम्ही या चरणची पुनरावृत्ती करतो. नंतर, चिरलेला केक सिरपमध्ये बुडवून देखील, आम्ही त्यांच्याबरोबर साच्याचा आधार करू.

4. आम्ही मूस फ्रीज किंवा अगदी फ्रीजरमध्ये ठेवला.

5. आम्ही सर्व घटक (साखर, दूध, कॉर्नस्टार्च आणि अंडी) ग्लास आणि प्रोग्राममध्ये ठेवले 7 मिनिटे, 90º, वेग 4. आम्ही ते एका वाडग्यात ठेवले आणि ते थंड होऊ द्या.

6. जेव्हा पेस्ट्री क्रीम थंड असेल तेव्हा आमचा केक एकत्र करण्याची वेळ येईल.

7. आम्ही फ्रीजरमधून मोल्ड काढून टाकतो आणि पेस्ट्री क्रीम आत ठेवतो. क्रीमच्या या थरावर आम्ही व्हीप्ड क्रीम ठेवले. आम्ही केक सुमारे दोन तास फ्रीझरमध्ये ठेवला.

8. जेव्हा आम्ही ते सादर करणार आहोत, तेव्हा आम्ही फ्रीजरमधून केक काढून टाकतो आणि आम्ही आधी धुऊन आणि मलईवर वाळलेल्या सर्व लाल फळांना ठेवतो. आपण त्यांना आपल्या आवडीनुसार ठेवू शकता, जसे की मी केले तसे सर्वजण मिश्रित ...