लिंबू पाय

तयारी

1. काचेच्या पांढर्‍या भागाशिवाय आम्ही दोन लिंबूची कातडी टाकली. आम्ही किसलेले प्रगतीशील गतीमध्ये काही सेकंद 5-10. आम्ही अर्धा भाग काढून घेतो कारण आम्ही त्याचा वापर मलईसाठी करणार आहोत. पीठ, साखर, लोणी, अंडी (2 अंड्यातील पिवळ बलक आणि 1 संपूर्ण), मीठ आणि लिंबाचे काही थेंब. आम्ही 6 सेकंद मिसळतो, वेग 4. आम्ही प्रोग्राम करतो 30 सेकंद, काच बंद, स्पाईक गती.

2. आम्ही ते प्लास्टिकच्या रॅपमध्ये लपेटतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो. तेथे आमच्याकडे सुमारे 2 तास असतील, त्या नंतर आम्ही मलई बनवतो.

3. आम्ही फुलपाखरू चाकू वर ठेवले. आम्ही साखरेसह जर्दीस ठेवतो, आम्ही पीठ आणि दूध एकत्र करतो आणि आम्ही प्रोग्राम करतो 15 सेकंद वेग 3. आम्ही सुरुवातीला किसलेले आणि राखलेले लिंबाची साल आणि त्याचा रस जोडू. आम्ही कार्यक्रम 11 मिनिटे, 90º, वेग 2.

4. आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून पीठ काढून त्यास दोन भागात विभागतो: एक भाग दुसर्‍यापेक्षा थोडा मोठा असेल.

5. आम्ही ओव्हन 170º पर्यंत गरम करतो.

6. आम्ही सुमारे 26 सेमीचा साचा तयार करतो. आम्ही ते लोणीने पसरविले आणि थोडेसे पीठ शिंपडा. आम्ही कणिकच्या प्रत्येक भागासह एक डिस्क बनवितो, सर्वात मोठा साचाच्या पायथ्याशी जाईल आणि बाजूंच्या बाजूने कमीतकमी दोन सेंटीमीटरपर्यंत जाईल.

7. वर आम्ही उबदार लिंबू मलई ठेवले.

8. आता आम्ही इतर कणिक डिस्कने झाकून ठेवतो आणि उरलेल्या कणिकांना काढून टाकतो.

9. आमच्या "केक" वर आम्ही पाहिजे तसे बदाम, संपूर्ण किंवा चिरलेली ठेवतो.

10. आम्ही आधीच केकसह आमचे मूस आधीपासूनच गरम ओव्हनमध्ये ठेवले जेथे ते सुमारे 45 मिनिटे असेल.

11. एकदा झाल्यावर आम्ही उबदार असताना अनमोल्ड करतो. एकदा थंड झाल्यावर आयसिंग साखर सजवा.

12. आणि सर्वांना आश्चर्यचकित करा!