स्ट्रॅकेटीला स्पंज केक - वाढदिवसाचा केक

तयारी

1. केक बनवून आम्ही सुरुवात केली. आम्ही 180º वाजता ओव्हन चालू करतो.

2. आम्ही ग्लास मध्ये चॉकलेट ठेवले आणि दरम्यान तोडणे वेग 5 सेकंद. हे दाणेदार नसून पावडर बनवावे लागते. आम्ही या चरणात चॉकलेट थेंब ठेवणे निवडल्यास आम्हाला ते करण्याची गरज नाही. आम्ही ते ग्लासमधून काढून टाकतो आणि राखीव ठेवतो.

3. ग्लास न धुता आम्ही चॉकलेट कुकीज ठेवल्या आणि आता हो, आम्ही त्या प्रोग्रामिंगमध्ये हलवित आहोत 5 सेकंद, वेग 8. काचेच्या भिंतींवर काही शिल्लक राहिल्यास, आम्ही त्यास स्पॅटुलाने कमी केले.

4. आता अंडी, मलई, साखर, फ्लोर्स, तेल आणि रस (किंवा मद्य) घाला. आम्ही दरम्यान मिसळतो वेग 30 सेकंद.

5. आम्ही सुरूवातीस चिरलेला यीस्ट आणि चॉकलेट घालतो आणि प्रोग्रामिंगद्वारे मिसळतो 10 सेकंद, डावीकडे वळा, वेग 3.

6. आम्ही आमचे पीठ 24 किंवा 26 सेंटीमीटर व्यासाच्या काढण्यायोग्य मोल्डमध्ये ठेवले जे आम्ही लोणीसह आधी पसरवू.

7. सुमारे 180 मिनिटांसाठी 40º वर बेक करावे. आणि आपल्याला फक्त केक हवा असल्यास आपल्याकडे तयार आहे!

8. वाढदिवस-केक-केक-स्ट्रॅकॅटीएला -2

9. जर आपण केक बनवणार असाल तर केक बेक होत असताना आम्ही सिरप तयार करू शकतो.

10. हे करण्यासाठी, आम्ही ग्लास आणि प्रोग्राममध्ये पाणी, साखर आणि लिंबू घाला 12 मिनिटे, 100º, वेग 2. गरम होऊ द्या आणि फ्रीजमध्ये ठेवा.

11. या प्रकरणात आम्ही चॉकलेटच्या चवसह पृष्ठभागावर मलई देखील तयार करतो.

12. आम्ही फुलपाखरू ब्लेडवर ठेवतो. आम्ही खूप थंड असलेल्या ग्लासमध्ये चाबूक देणारी क्रीम ठेवली. तसेच दोन चमचे कडू कोको पावडर आणि एक चमचे ताजे चीज पसरविण्यासाठी. शेड्यूलिंग वेळ न करता आम्ही मशीन मध्ये ठेवले वेग 3 1/2, जोपर्यंत आम्हाला दिसत नाही की मलई व्यवस्थित बसविली आहे. एकदा एकत्र झाल्यावर आयसिंग साखर घाला आणि स्पॅटुलाच्या मदतीने नाजूकपणे समाकलित करा.

13. जेव्हा आपण सर्वकाही केले आणि केक आणि सिरप दोन्ही थंड असतील तेव्हा केक एकत्र करण्याची वेळ येईल. आम्ही केक अनमॉल्ड करतो आणि त्यास आम्ही प्राधान्य देत उंची देतो आणि / किंवा जर ते भरायचे असेल तर अर्ध्या भागामध्ये उघडतो.

14. आम्ही बनवलेल्या सिरपमध्ये आम्ही आंघोळ करतो. आम्हाला ते तसे हवे असल्यास आम्ही ते भरतो.

15. मध्यभागी, पास्ता कटरच्या मदतीने, आम्ही एक भोक बनवितो ज्यामध्ये स्मर्टीज जातील. मी फुलांच्या आकाराचे मूस वापरले परंतु ते गोल, चौरस, तारा-आकाराचे किंवा हृदय-आकाराचे असू शकते. जशी तुमची इच्छा.

16. आम्ही पेस्ट्री बॅगमध्ये मलई ठेवली आणि आमचा केक सजविला, ज्यामध्ये स्मार्टी मुक्त होतील. नक्कीच, केक चांगले थंड होईपर्यंत थांबा. आपल्याकडे पेस्ट्री बॅग नसल्यास, गुळगुळीत टॉपिंग म्हणून आपण चमच्याने किंवा स्वयंपाकघरातील मदतीने केकच्या पृष्ठभागावर ठेवू शकता.

17. आम्ही तारेच्या मध्यभागी स्मार्टी ठेवतो आणि त्याचा आनंद घेतो!