साधा चॉकलेट आणि मलई केक

तयारी

1. आम्ही 180º वाजता ओव्हन चालू करतो.

2. आम्ही फुलपाखरू ब्लेडवर ठेवतो. आम्ही काचेमध्ये साखर आणि अंडी घातली. आम्ही कार्यक्रम 10 मिनिटे, 37º, वेग 3.

3. आम्ही त्या मिनिटांचा फायदा घेत एका वाडग्यात पीठ, कोको आणि यीस्ट ठेवतो. आम्ही स्पॅटुलासह मिसळतो. आयताकृती मोल्डमध्ये लोणीसह ग्रीस, अंदाजे 24 x 32 सेमी.

4. त्या 10 मिनिटांनंतर आम्ही पुन्हा ब्लेड्स हालचालीत ठेवले वेग 3, परंतु प्रोग्रामिंग वेळ किंवा तापमानाशिवाय. आम्ही नोजलद्वारे तेल आणि पाणी एकत्र करतो. तरीही या वेगाने आम्ही चमच्याने, मागील मिश्रण (पीठ, कोकोआ आणि यीस्ट) सादर करीत आहोत. आम्ही मिसळत रहा 1 मिनिट, वेग 3.

5. आम्ही फुलपाखरू काढून मूस मध्ये मिश्रण ठेवले.

6. सुमारे 180 मिनिटांसाठी 25º वर बेक करावे.

7. जेव्हा ते बेक केले जाते तेव्हा आम्ही ते अनमोल्ड करतो आणि थंड होऊ देतो.

8. आम्ही मलई तयार करतो. आम्ही फुलपाखरू ब्लेडवर आणि व्हिपिंग क्रीमवर थंडगार थंड ठेवतो. आम्ही चालवतो वेगाने 3 1/2. आम्ही वेळ शेड्यूल करत नाही, जागरुक राहायला हवे आणि एकदा एकत्र जमले की मशीन थांबवा जेणेकरुन ती आपल्याला कापणार नाही. आम्ही फ्रीजमध्ये राखीव ठेवतो.

9. आम्ही ग्लास धुवून साखर, पाणी आणि लिंबाचा रस ग्लासात घालून सिरप बनवतो. आम्ही कार्यक्रम 7 मिनिटे, 100º, वेग 2 . आम्ही काढून टाकू आणि थंड होऊ.

10. जेव्हा केक थंड असेल तेव्हा केक एकत्र करण्याची वेळ येईल. आम्ही केक दोन भागात विभागतो. आम्ही सिरप दोन्ही भागांमध्ये ठेवले. आम्ही केकवर जाम पसरवला जो बेस होईल आणि त्यावर, मलई. आम्ही केकच्या इतर अर्ध्या भागासह झाकतो.

11. आम्ही केक काही तासांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवतो. आम्ही कोको पावडर आणि चॉकलेट चिप्सने सजवतो. आम्ही ते चौकोनी तुकडे करून सर्व्ह करतो.