स्ट्रॉबेरी तिरामीसु केक

तयारी

1. मांजरीच्या जिभेसाठी सॉस / सिरप बनवून आम्ही रेसिपी सुरू केली. आम्ही ग्लास मध्ये 300 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी ठेवले (आम्ही इतर 200 राखून ठेवतो), साखर 90 ग्रॅम, 1/2 लिंबाचा रस आणि 50 ग्रॅम पाण्यात. आम्ही दरम्यान चिरडणे 10 सेकंद, वेग 8. आम्ही ते एका वाडग्यात आणि राखीव ठेवले.

2. आम्ही काच धुवून ठेवले फुलपाखरू ब्लेड वर. आम्ही मलई चाबूक वेगाने 3 1/2. मी वेळ सेट करत नाही म्हणून आम्हाला जागरूक असले पाहिजे आणि जेव्हा ते एकत्र केले जाते, तेव्हा मशीन बंद करा.

3. एकदा जमल्यावर आम्ही क्रीमला एका मोठ्या वाडग्यात घेतो आणि राखून ठेवतो.

4. काच न धुता आणि पुन्हा फुलपाखरू, आम्ही मस्करपोन आणि 110 ग्रॅम साखर ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 30 सेकंद, वेग 3. आमच्याकडे मलई होती त्या वाडग्यात आम्ही हे मिश्रण घालतो आणि आम्ही त्यास स्पॅटुलासह, लिफाफाच्या हालचालींसह सामील करतो. आम्ही ते पेस्ट्री बॅगमध्ये ठेवले.

5. उर्वरित स्ट्रॉबेरीपैकी आम्ही सजावटीसाठी दोन राखून ठेवले आणि बाकीचे आम्ही केकच्या थरांवर ठेवण्यासाठी बारीक तुकडे केले.

6. आता आपल्याकडे फक्त असेंब्ली आहे. साच्याच्या पायथ्याशी आम्ही मांजरीच्या जीभ त्यांना स्ट्रॉबेरी सिरपमधून जात ठेवल्या. आम्ही त्यांना जास्त प्रमाणात भिजवत नाही जेणेकरून ते खंडित होऊ नयेत आणि आम्ही खूप मऊ होऊ शकत नाही (आपल्याला कल्पना देण्यासाठी आपण एखाद्या अंड्यातून पट्टिका भंग करतो तेव्हा असे होईल). त्या पहिल्या थरात आम्ही केकच्या सभोवतालच्या मांजरीच्या भाषांमध्ये बसू शकण्यासाठी साच्याच्या काठावर पोहोचत नाही.

7. आम्ही संपूर्ण केकभोवती मांजरीच्या जीभ फिट करतो. हे सरबतमध्ये बुडविले जात नाही.

8. आता, पेस्ट्री बॅगसह, आम्ही मलई आणि मस्करपोनची एक थर ठेवतो. आणि स्ट्रॉबेरी काही बिट्स.

9. आम्ही सिरपमधून गेलेल्या मांजरीच्या भाषांचा एक थर मागे ठेवतो. स्ट्रॉबेरीच्या तुकड्यांसह मलई आणि मस्करपोनची आणखी एक थर. आणि पुन्हा मांजरीच्या जिभेने आणखी एक सिरपमध्ये बुडवले. आम्ही अशा प्रकारे थर तयार करत आहोत (मी बेसवर मोजत 4 केक्स ठेवले आहेत). शेवटचा थर मलई आणि मस्करपोन असेल.

10. शेवटी, आम्हाला फक्त पृष्ठभाग मलई आणि मस्करपोन क्रीम आणि आम्ही राखून ठेवलेल्या दोन स्ट्रॉबेरीसह सजवावे लागेल.

11. आम्ही काही तास फ्रीजमध्ये ठेवतो.