पेस्टो, बटाटे, हॅम आणि कॉटेज चीज सह लसग्ने

आज आपण खरोखरच विजयी झालो आहोत Thermorecetas या सुपर रेसिपीसह. एक वेगळी लसग्ना, अतिशय मलईदार, चव आणि बारकावे पूर्ण... हे पूर्णपणे व्यसनमुक्त आहे, आम्ही तुम्हाला खात्री देऊ शकतो: पेस्टो, बटाटे, हॅम आणि कॉटेज चीज सह lasagna.

हे सुपर फास्ट तयार करते. पहिली गोष्ट म्हणजे ती पूर्णपणे स्वादिष्ट आहे. आणि, नंतर, ही एक अतिशय सुलभ आणि अतिशय सोपी कृती आहे. महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे आपण अतिशय दर्जेदार घटक वापरतो. मी तुम्हाला 10 चा लसग्ना मिळविण्याच्या युक्त्या सांगतो:

• ताजे लसग्न: मी थेट सुपरमार्केटमधून ताज्या लसग्नाची पत्रके खरेदी करतो. तुम्हाला ते रेफ्रिजरेटर्समध्ये सापडेल जिथे ते आधीच ताजे पास्ता विकतात. मी याची शिफारस करतो 100% कारण त्यात अतुलनीय चव आणि पोत आहे आणि कारण आपण प्लेट्स आधी शिजविणे टाळणार आहात. हे खरे आहे की ते प्रीकुक्ड फ्लॅट लसग्ना विकतात, परंतु मला त्याचा परिणाम फारसा आवडत नाही कारण ते ओव्हन दरम्यान भरपूर द्रव शोषून घेतात आणि लसग्ना ताज्या चादरीप्रमाणे मलईदार आणि रसाळ नसतात.
• पेस्टो: येथे अनेक पर्याय आहेत. तुम्ही प्रीस्टो रेसिपीचा फायदा घेऊ शकता जी तुम्ही दुसर्‍या कशासाठी तयार केली आहे आणि तुम्ही जे काही उरले आहे त्याचा फायदा घेऊ शकता. तुम्ही तुमचा स्वतःचा घरगुती पेस्टो (तुम्हाला सर्वात जास्त आवडणारा!) कोणत्याही सुकामेव्याने तयार करू शकता आणि तुम्ही ते रेडीमेड देखील खरेदी करू शकता. येथे ते तुमच्याकडे नेहमीच असलेल्या वेळेवर आणि इच्छेवर अवलंबून असेल. कोणत्याही पर्यायाने तुम्ही खूप चांगले व्हाल.

आपल्या घरी पेस्टो तयार करण्यासाठी येथे काही पाककृती आहेत:

• बटाटे: आपण त्यांना सुपर सुपर बारीक कापून घेणे फार महत्वाचे आहे. जर तुमच्याकडे मॅन्डोलिन असेल तर चांगले, आणि नसल्यास, अतिशय धारदार चाकूने. ते खूप, खूप पातळ, शक्य तितके पातळ असले पाहिजेत, कारण तसे नसल्यास ते ओव्हनमध्ये चांगले शिजणार नाहीत आणि ते थोडे कठीण होतील.
• दही: तुम्ही कॉटेज चीज, रिकोटा किंवा ताजे चीज तुमच्या हातांनी कुस्करून वापरू शकता, तुम्हाला जे आवडते ते किंवा तुमच्या जवळ जे असेल ते!
• बेचेल: त्यामध्ये रसाळपणा असण्यासाठी हे अत्यंत आवश्यक आहे की बेकमेल हे अति द्रव आहे आणि त्यात चांगली मात्रा आहे. मी 700 मिली दूध आणि नेहमीपेक्षा कमी प्रमाणात पीठ वापरतो, कारण नंतर ते खूप, खूप मलईदार असेल.

आम्ही कोणता साचा वापरतो?

माझी युक्ती म्हणजे आकाराचा साचा शोधणे ज्यामध्ये मी प्रत्येक स्तरावर दोन पत्रके ठेवू शकतो.

लसग्नावर आपण किती थर लावतो?

हे खरोखर तुम्हाला ते कसे आवडते यावर अवलंबून आहे. माझा सल्ला? लसग्नाचे फक्त 3 थर बनवा जेणेकरून ते खूप जास्त नसेल. हे एक आधार असेल, भरण्याचे मध्यवर्ती आणि वर एक असेल. यापेक्षा जास्ती नाही. लसग्नामध्ये माझ्यासाठी, यात शंका न घेता कमी अधिक आहे.

आणि येथे आम्ही तुम्हाला व्हिडिओ रेसिपी देत ​​आहोत जेणेकरून तुम्ही कोणतेही तपशील चुकवू नका.