Gebakken kippenmedaillons, voor kinderen

Voorbereiding

1. We hakken de kip fijn en doen hem in het glas. We vermalen het tot progressieve snelheid 5-10.

2. Voeg de kaas, het paneermeel, de aromatische kruiden, het zout en de nootmuskaat toe. We programmeren 1 minuut, snelheid 10.

3. Met die mis vormen we de medaillons. We nemen porties met onze handen en we geven ze die vorm, alsof we een hamburger bakken.

4. In een bord kloppen we een ei en in het andere doen we paneermeel. We halen de medaillons eerst door het losgeklopte ei en daarna door het paneermeel.

5. Als we ze eenmaal gevormd hebben, hoeven we ze alleen maar te bakken (of in te vriezen, als we ze een andere dag willen consumeren).

   Als we ze gaan bakken, beschilderen we beide kanten met olijfolie en we legden ze op de bakplaat bedekt met bakpapier.

6. Bak (voorverwarmde oven) op 190º tot het beslag goudbruin is. Voordat we ze uit de oven halen, controleren we of ze van binnen goed gaar zijn.