Keto knoflookkaasbroodjes

Deze Keto Garlic Cheese Scones zijn een explosie van smaak. Zij zijn eenvoudig te doen en zo rijk dat je ze kunt dienen als aperitivo of met uw planken van worst, kaas en augurken.

Ze hebben een smaak die lijkt op lookbrood en een zachte en gladde textuur die verliefd wordt. Dus als je niet oppast, hebben ze je niet eens het bewijs nagelaten.

Gerelateerd artikel:

De 10 beste Thermomix-kerstrecepten om deze feestdagen mee te maken

Je kunt het ook de vorm geven die je het leukst vindt en hieraan aanpassen elk type feest of informeel diner.

Keto knoflookkaasbroodjes

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Deze knoflookkaasbroodjes zijn zo rijk en luchtig dat zelfs de kruimels niet achterblijven.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: snacks
• Calorieën: 127
• Porties: 14
• Grootte portie: 30 g

• Voorbereidingstijd: 35M
• Kooktijd: 8M
• Totale tijd: 43M

Ingrediënten

Voor de broodjes

• 125 g mozzarella-kaas
• 60 g smeerkaas
• 160 g amandelmeel (zie recept)
• 25 g kokosmeel
• 7 g bakpoeder (zie recept)
• 2 eieren
• 2 afgestreken eetlepels (dessertformaat) knoflookpoeder
• 1 flinke snufje zout

Voor de gearomatiseerde olie

• 1 groot teentje knoflook
• 15 bieslookblaadjes
• 30 g olie

Voorbereiding

1. We verwarmen de oven voor op 180º met hitte op en neer.

2. In een kom doen we de smeerkaas en bovenop doen we de mozzarellakaas. We smelten het in de magnetron gedurende 1 minuut met intervallen van 30 seconden. We roeren en mengen.

3. In het glas doen we het amandelmeel, het kokosmeel, het bakpoeder, het knoflookpoeder en het zout. We mixen tijdens 10 seconden, snelheid 8. Met de spatel laten we het mengsel naar de messen zakken.

4. Voeg het gesmolten kaasmengsel en de eieren toe. We mixen tijdens 10 seconden, snelheid 3.

5. Vervolgens programmeren we 1 minuut, pieksnelheid.

6. Met ingevette handen maken we balletjes en leggen deze op een bakplaat met bakpapier. We kunnen een kerstboom, een krans, een initialen van een naam, een cirkel, enz. Vormen.

    

7. We introduceren de bakjes op de middelhoge hoogte van de oven en bakken de broodjes ongeveer 25 minuten of totdat we zien dat ze aan de bovenkant een mooie gouden kleur hebben.

8. Terwijl de broodjes koken, kunnen we er gebruik van maken om de gearomatiseerde olie te maken. Om dit te doen, doen we in het schone glas de gepelde knoflook en de licht gesneden bieslook. We bijten erop tijdens 10 seconden, snelheid 9. We laten de stukjes die aan het glas zijn geplakt naar de bladen zakken.

9. We voegen de olie en het programma toe 5 minuten, 100º, lepelsnelheid.

10. Als de broodjes klaar zijn, halen we ze uit de oven en bestrijken we ze met de knoflook en bieslookolie.

11. Wij serveren direct.

Wil je meer weten over deze Keto Garlic Cheese Scones?

Het beste van deze Keto Garlic Cheese Scones voor mij is dat ze gemaakt zijn met amandel- en kokosmeel en ze zijn volledig geschikt voor coeliakiepatiënten en glutenintolerantie.

Ze zijn ook geschikt voor lactose-intolerantie zolang de kazen geschikt zijn. Maak je geen zorgen over het resultaat, want ze zijn net zo spectaculair. In feite zijn die op de foto gemaakt zonder lactose en je kunt het verschil niet zien.

Als u een knoflookliefhebber je kunt de broodjes bestrijken met een knoflookolie gemaakt met 2 teentjes knoflook. Op deze manier geef je het een perfect extraatje voor de meeste liefhebbers van deze smaak.

Zoals ik al zei, kun je ze de vorm geven die je het leukst vindt. In dit geval heb ik ervoor gekozen om een Kerstboom met 14 bollen van ongeveer 30 gram.

Hoewel je ook een cirkel kunt maken, een kroon of een vierkant. En als je deze keto-knoflookkaasbroodjes gaat gebruiken voor een verjaardag, kunt u de initialen maken van de naam van de hoofdpersoon van de partij. U zult het idee zeker waarderen.

Deze broodjes moeten zijn vers serveren, terwijl ze nog warm zijn om meer van hun smaak te genieten. Als ze eenmaal koud zijn, is het niet dat ze slecht worden, maar ze zijn niet zo goed.

Meer informatie - 9 voorgerechten geserveerd in glazen/ Gevulde broodkroon

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan