Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Maïscrème met Manchegokaas en knapperige prei

Crèmes30 minuten4 mensen200 calorieën
1/52/53/54/55/5 (6 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Maisroom met Manchegokaas en knapperige prei

Heb je je ooit voorbereid? geroomde maïs​ Het lijkt erop dat we het meestal in salades nemen en we vergeten dat het ook warm kan worden geconsumeerd. Op de blog hadden we al een geweldige Recept van mais met ansjovis, dus vandaag gaan we weer een prachtige versie van maken maïscrème met manchegokaas (gebruikmakend van het feit dat ik mijn vakanties op deze aarde doorbreng!)

Het is heel gemakkelijk te bereiden en kan van tevoren worden voorbereid. Ik drink het graag warm of koud.

Maïscrème met Manchegokaas en knapperige prei

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijke room gemaakt van zoete maïskorrels en Manchegokaas. Zacht, met een zeer aangename textuur en een zeer delicate smaak.

Maisroom met Manchegokaas en knapperige prei
  • Irene Arcas
  • Recept type: crèmes
  • Calorieën: 200
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 50 g olie
  • 150 g bieslook met groen gedeelte (verwijderen we als er hardere of lelijke delen zijn)
  • 220 g maïs (een groot blik)
  • 400 g groentebouillon
  • 200 g gehakte aardappel
  • 100 g melk
  • 50 g geraspte Manchegokaas (ik heb halfgeharde kaas gebruikt)
  • 1/2 prei in zeer dunne reepjes gesneden

Voorbereiding

  1. We doen de olie en bieslook in het glas en programmeren 5 seconden, snelheid 5​ Dan programmeren we 8 minuten, temperatuur 120 °, lepelsnelheid.

  2. Voeg nu de mais, de groentebouillon en de gehakte aardappel toe en programmeer 20 minuten, temperatuur 100 °, lepelsnelheid.

  3. We voegen 100 g melk toe en programma 5 minuten, temperatuur 90 °, lepelsnelheid.

  4. We laten de temperatuur dalen en we verpletteren 2 minuten, progressieve temperatuur 5-7-10.

  5. Fruit de prei in een ruime koekenpan in voldoende hete olie. We laten uitlekken op absorberend papier.

  6. Om te serveren: doe de warme of koude room in kommen, bestrooi met de geraspte kaas en bedek met de knapperige prei.


Ontdek andere recepten van: Van 1 jaar tot 3 jaar, Zomer recepten, Soepen en crèmes

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   M Carmen zei
    geleden Tot 7 jaar

    Goedemorgen Irene! Heerlijk deze geweldige room met de knapperige prei, maar voor de volgende keer moet ik hem in een paar kommetjes serveren zodat hij zeker nog rijker is ?????? waar kan ik ze kopen? Groeten en duizend keer bedankt voor de blog

    Reageer op M Carmen