Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Quiche met prei, broccoli en ham

groenten65 minuten8 mensen450 calorieën
1/52/53/54/55/5 (47 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

In de video van vandaag laten we zien hoe gemakkelijk het is om dit voor te bereiden originele quiche​ We maken de vulling met broccoli, prei, gekookte ham en kaas.

Voor de basis gaan we een vel gebruiken bladerdeeg, waarvan zich in de gekoelde ruimte bevinden. Je kunt de basis ook thuis maken, zoals we deden voor deze hartige cake: Zoute spek en courgettetaart.

Wat de kaas betreft, gaan we naast geraspte Parmezaanse kaas een delicate kaas gebruiken: Asiago. U kunt het gemakkelijk vervangen door een zachte kaas.

Prei, broccoli en gekookte hamquiche

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Onze quiche bevat naast kaas, room en ei ook prei, broccoli en gekookte ham. Het is heel eenvoudig omdat de basis een vel bladerdeeg is.

Prei, broccoli en gekookte hamquiche
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 450
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 30 g Parmezaanse kaas
  • 150 g prei, in dunne plakjes gesneden
  • 30 g extra vierge olijfolie
  • 190 g broccoli in roosjes
  • Een beetje zout
  • Een beetje peper
  • 100 g Asiago-kaas
  • 150 g gekookte ham in reepjes gesneden
  • 100 g keukenroom
  • 100 g melk
  • 1 huevo
  • 1 vel bladerdeeg

Voorbereiding

  1. We doen de Parmezaanse kaas in het glas. We raspen het tijdens een paar seconden in progressieve snelheid 5-10​ We nemen af ​​en reserveren.

  2. We doen de gesneden prei en de extra vergine olijfolie in het glas. We programmeren 3 minuten, 120º, snelheid 1.

  3. Voeg de broccoliroosjes, een beetje zout en een beetje peper toe. We programmeren 15 minuten, 100º, lepelsnelheid​ We doen het in een kom en laten het afkoelen.

  4. Eenmaal koud zetten we het terug in het glas. Voeg de Asiago kaas, de gekookte ham, de geraspte Parmezaanse kaas, de room, de melk en het ei toe. We programmeren 15 seconden, snelheid 4.

  5. We verwarmen de oven voor op 180º.

  6. We smeren het bladerdeeg op een vorm met een diameter van 26 centimeter.

  7. We leggen onze vulling op het bladerdeeg en verdelen het goed.

  8. We plaatsen de randen van het deeg en leggen ze op de vulling.

  9. Bak ongeveer 180 minuten op 45 ° C.

  10. We serveren warm.

Biljetten

Door Parmezaanse kaas mee te nemen hoeven we niet teveel zout toe te voegen.

Meer informatie - Zoute spek en courgettetaart

Bron - Vorwerk


Ontdek andere recepten van: Voorgerechten, Salades en groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.