Taartje van zoute champignons, broccoli en ossenhaas

Voorbereiding

1. We halen het bladerdeegblad uit de koelkast.

2. We doen de ui en olie in het glas. We programmeren 10 seconden, snelheid 5. We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven. We programmeren hierna 3 minuten, 120º, snelheid 1.

3. Voeg de champignons, broccoli, zout en peper toe. wij programmeren 15 minuten, 100 gram, linksom, lepelsnelheid.

4. Laat het een paar minuten opwarmen.

5. Nu hebben we twee opties. Als we willen dat de groenten heel blijven, zonder ze te verpletteren, halen we de groenten die we in een glas hebben in een kom, waarbij we de vloeistof in het glas laten. We doen in het glas de mozzarella, de lende, het geraspte brood, de melk, de room en het ei. wij programmeren 15 seconden, snelheid 4. Giet dit mengsel in de kom, over de groenten die we hebben gereserveerd. Meng met de spatel.

6. Als we willen dat het is zoals op de foto (allemaal geplet, als een deeg), zullen we de groenten niet uit het glas halen. We voegen echter aan het glas de mozzarella, de lendenen, het paneermeel, de melk, de room en het ei toe. wij programmeren 15 seconden, snelheid 4. Als je ziet dat het mengsel te dik is, kun je wat meer melk toevoegen.

7. We smeren het bladerdeeg uit op een uitneembare ovenvorm van ongeveer 26 centimeter doorsnee. We verdelen onze vulling over het bladerdeegdeeg en gooien naar het midden, op de vulling, de randen van het deeg die zijn weggelaten.

8. Bak ongeveer 180 minuten op 45º, totdat we zien dat het deeg goudbruin is en de taartvulling gestremd is.