Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Artisjok en pepers coca

groenten85 minuten3 mensen450 calorieën
1/52/53/54/55/5 (13 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

coca-artisjok-en-paprika-thermorecetas

Vandaag moeten we dus een recept klaarmaken Klassiek als patatas tortilla, dus makkelijk te doen als mayonaise y gezond zoals elke plantaardige room. Dit is de coca van artisjok en paprika.

Hoewel we in december zijn, heeft dit recept niets met de kerstvakantie te maken. Maar vreemd genoeg is dit de beste tijd om het voor te bereiden, omdat we de artisjokken voor een geweldige prijs.

Door de ingrediënten is het recept daar helemaal geschikt voor veganisten en vegetariërs​ Het is ook een goede optie voor Niños eet groenten en groenten, we weten allemaal dat deze "pizza" -achtige bereidingen je gek maken.

Het is duidelijk dat we in de vulling de ingrediënten kunnen stoppen die we het lekkerst vinden, maar stop niet met het proberen van deze combinatie met artisjokken, want ik weet zeker dat je er dol op zult zijn.

Artisjok en pepers coca

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Artisjok en pepercoca is een typisch recept uit de mediterrane keuken. Een smakelijke en smakelijke manier om groenten en fruit te eten.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 450
  • Porties: 3
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de massa:

  • 160 g sterke bloem
  • 75 g olijfolie
  • 70 g mineraalwater
  • 10 g geperste gist

Voor de vulling:

  • 1 pimiento rojo
  • 1 groene peper
  • 1 artisjok
  • 1 Cebolla
  • Olijfolie
  • Zout en peper

Voorbereiding

  1. Doe het mineraalwater en de olie in het glas, verwarm voor 2 minuten, 37º, snelheid 1. Voeg de geperste gist toe en mix voor 5 seconden, snelheid 5.

  2. Open het glas en voeg de bloem toe rond het mes. Mix voor 10 seconden, snelheid 5. En kneed tijdens 5 minuten, gesloten beker, spikesnelheid​ Controleer tijdens het mixen of het mengsel in een bal is veranderd en of het goed gescheiden is van de wanden van het glas. Anders kan nog 1 eetlepel bloem door het mondstuk worden toegevoegd.

  3. Verwijder het deeg en bewaar het afgedekt met een vochtige doek voor 45 minuten.

  4. Voordat de rusttijd voorbij is, kunnen we beginnen met de rest van de voorbereiding. Het eerste dat u moet doen, is de oven voorverwarmen op 180º.

  5. Was en snijd de paprika's in blokjes. Snijd de ui in veren. Verwijder de buitenste bladeren van de artisjok totdat deze het hart bereikt, dat al zachter zal zijn. Snijd de uiteinden af ​​en halveer het. Verwijder het centrale hooi en snijd elke helft in 4 stukken.

  6. Verdeel het deeg op een bakplaat. Het kan met je vingers worden gedaan omdat het erg zacht is en goed werkt. Leg alle groenten erop. Breng op smaak en besprenkel met een scheutje olijfolie van eerste persing.

  7. Plaats in de middelhoge oven en bak 25 of 30 minuten, tot de randen goudbruin zijn en de groenten zijn gesmolten.

  8. Haal het eruit en laat het een paar minuten opwarmen voordat je het in porties snijdt en serveert.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Omelet / Mayonaisesaus


Ontdek andere recepten van: Deeg en brood, veganistisch, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.