Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Aubergine met kruiden

groenten40 minuten4-6 mensen110 calorieën
1/52/53/54/55/5 (28 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

aubergine-met-kruiden

Vandaag gaan we koken aubergine op een simpele manier, met veel aromatische kruiden die deze veelzijdige groente een extra smaak zullen geven.

Het kan worden gebruikt om een ​​bord op smaak te brengen pasta of om te begeleiden witte rijst​ In dit geval heb ik het er een paar gegeven aardappelen op de basis. Hoe je het serveert, hangt af van je voorkeuren en wat je thuis hebt, wat ik je vandaag wil laten zien, is hoe je de aubergine in je Thermomix bereidt, het op smaak brengen met verschillende natuurlijke kruiden. 

Aubergine met kruiden

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Eenvoudig recept voor aubergine op smaak gebracht met verschillende kruiden. Ideaal bij pasta, witte rijst, aardappelen of gewoon als garnering.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 110
  • Porties: 4-6
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 takje peterselie
  • 1 takje tijm
  • Een beetje bieslook
  • 50 g extra vierge olijfolie
  • 1 grote aubergine (ongeveer 500 g)
  • 20 g natuurlijke tomaat, geschild en in blokjes gesneden
  • Wat basilicumblaadjes
  • zout
  • pimienta

Voorbereiding

  1. Een paar minuten voordat we aan het recept beginnen, snijden we de aubergine in blokjes en zouten deze. We laten het rusten zodat het water vrij komt.

  2. Doe de peterselie, de tijm en de bieslook in het glas. We versnipperen 5 seconden, snelheid 7​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  3. We voegen de olie toe. We programmeren 3 minuten, 100º, snelheid 1.

  4. We drogen de aubergine met keukenpapier en voegen deze toe. We programmeren 15 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid.

  5. We voegen de natuurlijke tomaat, basilicum, zout en peper toe. We maken het recept af door te programmeren 5 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid.

Biljetten

Het aantal diners is afhankelijk van waarmee u de aubergine serveert. Als je het bij pasta doet, heb je een bord voor 6 personen.

Gelijkwaardigheid met TM21

tabel-equivalenties

Bron - Ogni giorno promi piatti

Meer informatie - Pasta koken, Kook rijst in Thermomix, Aardappelen voor garnering


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten, veganistisch, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Helia zei
    geleden Tot 8 jaar

    Elke dag verbeter je jezelf, gefeliciteerd!

    Reageer op Helia
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 8 jaar

      Bedankt schoonheid!
      Veel kussen 😉

      Reageer op Ascen Jiménez
  2.   Nuria-52 zei
    geleden Tot 8 jaar

    Ik vind het heerlijk en makkelijk, want ik ben gek op aubergines, en ideaal bij gegrilde kalkoenfilet.

    Reageer op Núria-52