Avocado-dip

De dips zijn sauzen dik of crèmes waarin een ander voedsel direct wordt ondergedompeld. Ze zijn de sterren van de voorgerechten. Sommige zo beroemd als guacamole en anderen die minder bekend staan ​​als de Muhammara​ Ze worden meestal nat van nacho's, tarwe pannenkoekenof soepstengels.

Maar ze kunnen ook vergezeld gaan van rauwkost, rauwe groenten in reepjes gesneden, die direct in de saus worden gedoopt. Degene die ik je vandaag breng is een veganistisch recept de avocado met pepermunt, wat er ideaal voor is. En als je het in je aperitief durft te serveren, raad ik je aan om ze te begeleiden met een tweede saus, zoals deze zachte roomkaas​ Gegarandeerd succes. En als je meer recepten wilt, voer dan in dips o groentepastei in onze zoekmachine en u zult zien welke variëteit.

Avocado-dip

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een veganistisch recept voor avocado met munt, ideaal als aperitief met rauwkost.

• Ana Valdes

• Recept type: snacks
• Calorieën: 200
• Porties: 4

• Voorbereidingstijd: 5M
• Kooktijd: 1M
• Totale tijd: 6M

Ingrediënten

• 1 bosui (ongeveer 60 g)
• 1 rijpe avocado (ongeveer 200 g)
• 1 teentje knoflook
• verse muntblaadjes (die losjes in een kopje koffie passen)
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel limoensap
• 1 theelepel zout
• 25 ml olijfolie
• Diverse groenten in reepjes gesneden (dit kan wortel, komkommer, courgette, bloemkool, paprika, selderij, radijs ... zijn)

Voorbereiding

1. Doe de ui in grote stukken, de knoflook, de munt, het zout, de limoen en de citroen in het glas. We versnipperen tijdens 5 seconden op snelheid 5.

2. Voeg de avocado toe en maal nog een keer 5 seconden op snelheid 5.

3. We programmeren snelheid 4 geen tijd en giet de olie beetje bij beetje op het deksel zodat het gewoon langs het mondstuk glijdt.

4. En het is klaar

5. We serveren samen met de rauwkost, die we in de saus dippen.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Guacamole, Mohammed, Tarwe tortilla's, Zachte roomkaas