Bananencake zonder melk

We kunnen zeggen dat het een biscuitgebak "zonder"​ Behalve dat het geen melk bevat, bevat het ook geen olie of boter. Integendeel, het is gemaakt met rijpe bananen, het soort dat soms een te donkere kleur krijgt in onze fruitschaal.

Het is waar dat het niet de sappigste cake is die ik ooit heb geproefd, maar dat moet ik zeggen, niet om mee te nemen olie of boter, het resultaat is redelijk goed. Als je sappigheid wilt toevoegen, kun je het baden in een siroop zoals die we in de citroencake.

Bananencake zonder melk

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Oosten Bananen taart Het bevat geen melk en bevat geen olie of boter. Deze laatste twee ingrediënten vervangen we door rijpe bananen om een ​​lichtere cake te verkrijgen dan de traditionele.

• Ascen Jimenez

• keuken: modern
• Recept type: picknick
• Calorieën: 170
• Porties: 10

• Voorbereidingstijd: 5M
• Kooktijd: 30M
• Totale tijd: 35M

Ingrediënten

• 2 eieren
• 3 rijpe bananen (2 voor het deeg en een andere om het oppervlak te versieren)
• 160 g suiker en iets meer voor het oppervlak
• 220 g bloem
• 1 zakje gist
• Kaneel

Voorbereiding

1. We doen de eieren, de twee bananen en de suiker in het glas. We programmeren 3 minuten, snelheid 5.

2. Voeg de bloem, de gist en een beetje gemalen kaneel toe. We mixen 10 seconden op snelheid 6.

3. Als uw mal het nodig heeft, smeren we de mal. We doen het mengsel erin (de mijne heeft een diameter van 23 centimeter, verwijderbaar). We snijden de overgebleven banaan in plakjes en leggen deze op het oppervlak. Strooi suiker en kaneel over het oppervlak.

4. Bak ongeveer 180 minuten in een voorverwarmde oven op 30º.

Biljetten

Het zal afhangen van de bananen en de gebruikte bloem, maar als je bij het maken van het deeg merkt dat het te dik is, kun je een beetje melk, sap of zelfs water toevoegen.[br]Je kunt witte suiker of bruine suiker gebruiken. In dit geval heb ik ze gemengd, 80 g bruine suiker en 80 g witte suiker.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Biscuitgebak met citroensiroop