Basisrecept: beslag voor visfrietjes

Met het recept van vandaag kan dat bedek elke vis die je wilt bakken.
De ingrediënten zijn simpel. De enige enigszins eigenzinnige is misschien wel de mineraalwater Maar als u het niet heeft, kunt u het vervangen door natuurlijk water.
Het is zelfs mogelijk om het recept naar wens aan te passen door de peterselie te ruilen voor een andere Aromatisch kruid.
En als je geen liefhebber bent van gefrituurd voedsel ... probeer het dan in de oven. Het gebeurt net als bij de nuggets… Dat het resultaat anders is maar het er ook goed uitziet.

Basisrecept: beslag voor visfrietjes

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Dit deeg voor het coaten van vis wordt in enkele seconden gemaakt in Thermomix. Het heeft eenvoudige ingrediënten en we kunnen het op smaak brengen met peterselie, bieslook, salie ... het hangt af van onze smaak

• Ascen Jimenez

• keuken: modern
• Recept type: vis
• Calorieën: 200
• Porties: 4-6

• Voorbereidingstijd: 20M
• Kooktijd: 20M
• Totale tijd: 40M

Ingrediënten

• 150 g bloem
• 100 g bruisend water
• 2 eieren
• zout
• Gehakte peterselie

Voorbereiding

1. We stoppen alle ingrediënten in het glas en programmeren 20 seconden snelheid 6​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven en programmeren 10 seconden, snelheid 6.

2. Met dit deeg kun je bijvoorbeeld ansjovis coaten. Eenmaal schoon, doen we ze in een kom met melk waar ze ongeveer 20 minuten zullen blijven.

3. We laten ze leeglopen in het kasteel en passeren ze door deze massa. Bak ze terwijl we ze coaten in een pan met veel hete olie.

4. We leggen ze op een bord met absorberend papier.

Biljetten

Als u een van degenen bent die voor gefrituurd voedsel vluchten, kunt u de oven gebruiken. Het resultaat is niet hetzelfde, maar ze zijn ook erg rijk. Ze worden ongeveer 180 minuten op 20º gebakken, altijd op bakpapier. Daarna kunnen we ze omdraaien zodat ze aan de andere kant een beetje bruin worden.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Kalkoenklompjes