Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Basmatirijst met groenten

rices30 minuten6 mensen400 calorieën
1/52/53/54/55/5 (32 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

We gaan een rijst salade met zeer verschillende ingrediënten met alleen Thermomix. U kunt zien hoe gemakkelijk het is in de video die we hebben voorbereid.

Om deze salade te maken, koken we basmatirijst in de mand terwijl we verschillende soorten koken groenten en ook enkele garnalen in de varoma. Maar eerst maken we een eenvoudige aromatische kruidendressing. Hoe ziet het er makkelijk uit?

Vervang, als u daar zin in hebt, de dressing door sojasaus Of serveer salade door deze met beide sauzen naar de tafel te brengen, zodat iedereen degene kan kiezen die hij het lekkerst vindt. 

Een tip: als je van doorbakken groenten houdt, schroom dan niet om ze fijn te hakken of nog een paar minuten te laten koken nadat we de rijst hebben verwijderd.

Basmatirijst met groenten

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een complete rijst- en basmati-salade die je in ongeveer 30 minuten klaar hebt.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: rijst
  • Calorieën: 400
  • Porties: 6
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de dressing:

  • Wat peterselieblaadjes
  • Wat basilicumblaadjes
  • Enkele verse muntblaadjes
  • Een beetje zout
  • 1/2 teen knoflook
  • 35 g extra vierge olijfolie

Voor de rijst met groenten

  • 800 g water
  • 400 g bloemkool in kleine roosjes
  • 90 g sperziebonen, gehakt
  • 50 g rode paprika in reepjes
  • 200 g gepelde garnalen (ze kunnen ingevroren worden als we ze eerder ontdooien)
  • 320 g basmatirijst

Voorbereiding

  1. We doen de aromatische kruiden en het halve teentje knoflook in het glas. We programmeren 3 seconden, snelheid 8​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  2. We voegen de olie en het zout toe. We programmeren 10 seconden, snelheid 4.

  3. Zonder het glas te wassen, doen we het water erin. We programmeren 8 minuten, 100 °, snelheid 1.

  4. We maken van deze tijd gebruik om de groenten in de varoma-container te plaatsen en  gepelde garnalen op het blad. We doen de rijst in de mand.

  5. Na die 8 minuten plaatsen we de mand in het glas, voorzichtig want het water wordt heet, en ook de varoma-container op zijn plaats We programmeren als tijd die op het rijstpakket staat aangegeven (in mijn geval 10 minuten), varoma temperatuur, snelheid 5.

  6. Aan het einde van de geprogrammeerde tijd halen we de rijst eruit en doen deze in een kom of slakom.

  7. We doen ook de garnalen in dat gerecht. We controleren of de groenten naar wens gaar zijn en als we denken dat ze hard zijn, zetten we de varoma terug op zijn plaats en programmeren nog een paar minuten (bijvoorbeeld 5) op varoma-temperatuur, snelheid 1.

  8. We doen de groenten bij de rijst en de garnalen en mengen alles met de spatel.

  9. We serveren warm of warm met de aromatische kruidendressing die we in het begin hebben bereid.

Meer informatie - Kip met pinda, kokos en sojasaus


Ontdek andere recepten van: Rijst en Pasta, Varoma Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.