Biscuitgebak met yoghurt om te drinken

Voorbereiding

1. We doen de noten in het glas. We programmeren 6 seconden, snelheid 6-8​ We reserveren in een kom.

2. We passen de vlinder op de bladen (het is niet nodig om het glas eerst te wassen). We doen de 3 eieren en 1 dooier in het glas (het wit van dat vierde ei wordt gereserveerd om later het glazuur te bereiden). Wij programmeren 3 minuten, snelheid 3.

3. We voegen de yoghurt, het zout, de schil van de halve citroen, het sap en de olie toe. Wij programmeren 8 seconden, snelheid 3.

4. We verwijderen de vlinder. Voeg de bloem en de gist toe. We programmeren 10 seconden, snelheid 5.

5. We doen ons deeg in een vorm van ongeveer 22 centimeter in diameter, eerder ingevet.

6. Om het glazuur af te maken, meng je het eiwit dat we hadden gereserveerd met de noten die we aan het begin hadden geraspt. We kunnen het mengen met een vork of een lepel.

7. We verdelen onze kers met een lepel op het oppervlak van het cakebeslag.

8. Bak ongeveer 180 minuten op 45º (voorverwarmde oven). Met een satéprikker kunnen we controleren of het goed gebakken is (het zal zijn als wanneer je de cake aanprikt onze stok er schoon uitkomt.