Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Paddestoel en wortelbraadpan

groenten24 minuten3 mensen151 calorieën
1/52/53/54/55/5 (5 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

champignons

Gezond eten lijkt minder te kosten als we koken met onze Thermomix. Vandaag stellen we u wat voor champignons met knapperige plakjes wortel.

In dit geval is het raadzaam om het gerecht op smaak te brengen met een aromatisch kruid. Ik heb gekozen voor de salie​ Als je thuis een klein terras of een tuin hebt, kun je die planten omdat hij je dankbaar is: hij verdraagt ​​zowel kou als warmte heel goed.

Deze paddenstoelen met wortelen kunnen worden gepresenteerd met pastamet witte rijst en zelfs hoe garnizoen.

Paddestoel en wortelbraadpan

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 151
  • Porties: 3
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook
  • 30 g extra vierge olijfolie
  • 360 g champignons (gewogen en schoongemaakt)
  • 100 g wortel
  • 5 kerstomaatjes
  • Wat salieblaadjes
  • 60 g witte wijn
  • 30 g water
  • zout
  • pimienta

Voorbereiding

  1. We maken de champignons schoon.

  2. We doen de knoflook en olie in het glas. We programmeren 3 minuten, 100º, snelheid 2.

  3. Met een mes snijden we de champignons doormidden als ze klein zijn of in plakjes als ze groot zijn. Schil de wortelen en snijd ze in dunne plakjes.

  4. We passen de vlinder op de bladen. Voeg de champignons, wortels toe. We programmeren 4 minuten, 100º, lepelsnelheid.

  5. Voeg de tomaten, de salieblaadjes, de wijn en het water toe. We programmeren 10 minuten, 100º, lepelsnelheid​ We zouten en programmeren opnieuw 2 minuten, 100º, lepelsnelheid.

Gelijkwaardigheid met TM21

tabel-equivalenties

Meer informatie - Kook rijst met Thermomix, Pasta koken met Thermomix


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten, veganistisch, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   maart marquez zei
    geleden Tot 8 jaar

    Kan wijn achterwege blijven? Misschien meer water of groentebouillon toevoegen. Het is dat ik het niet kan gebruiken, zelfs niet bij maaltijden, zelfs als de alcohol verdampt. En wat kun je er anders in plaats van tomaten in doen? Zou rode peper het waard zijn?
    Bedankt voor deze goede en gezonde recepten.

    Reageer op Mar Marquez
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 8 jaar

      Hallo zee,
      Ja, ja, ik zou het vervangen door groentebouillon om het meer smaak te geven. Met de hoeveelheden die ik doe zijn de champignons met voldoende saus.
      Als je rode peper hebt, kun je die zonder problemen gebruiken. Houd er rekening mee dat het krokant wordt, net als wortels, omdat de kooktijden niet lang zijn. Op deze manier verliest de groente niet zoveel eigenschappen.
      Bedankt dat je ons volgt 😉
      Un abrazo!

      Reageer op Ascen Jiménez
  2.   carmen zei
    geleden Tot 8 jaar

    hallo
    Twee vragen als we geen salie hebben, welk ander kruid zou goed zijn, oregano, laurier ...
    En nog iets anders bij het plaatsen van de vlinder: het bekerglas verwijderen zodat de stoom eruit komt?

    Reageer op mari carmen
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 8 jaar

      Hallo Mari Carmen,
      Ofwel zal het doen. Met oregano, laurier, rozemarijn ... het hangt ervan af wat je hebt en je smaak.
      Op de beker kun je deze verwijderen als je wilt dat ze niet zoveel bouillon hebben, zodat het een beetje verdampt. Zoals uitgelegd, blijft er veel saus over van de champignons, geweldig om te dippen met brood 😉
      Een kussen!

      Reageer op Ascen Jiménez
  3.   Lorena zei
    geleden Tot 8 jaar

    Een vraag dat bedrag is voor twee personen? Het is dat ik mezelf op dieet wil zetten en ik weet niet of we voor twee blij zullen zijn als ik meer wil doen dat ik van alles het dubbele moet nemen?

    Reageer op Lorena