Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Cantucci met chocolade

picknick120 minuten50 mensen72 calorieën
1/52/53/54/55/5 (19 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Cantucci in Thermomix

Een van mijn favoriete snoepjes met kerst is de hoekjes. Het zijn krokante koekjes met ongeplette noten. In dit geval zijn het amandelen en ze combineren perfect met een simpele chocoladelaag.

In de video heb je alle stappen die je moet volgen om ze te maken. Het is niet ingewikkeld maar je moet het zien om een ​​idee te krijgen van het hele proces: we moeten de amandelen goed integreren, het deeg in porties verdelen, met die porties krulspelden vormen, ze bakken, de koekjes snijden en opnieuw bakken . Ik zei, het lijkt veel, maar in de video zie je dat het niet zo veel is.

Zet ze naast de hartelijk en de Pasen taarten. Je hebt een onweerstaanbaar bord met kerstsnoepjes.

Cantucci met chocolade

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijke amandelkoekjes. Ze hebben een uiteinde bedekt met chocolade.

Cantucci met chocolade
  • Ascen Jimenez
  • keuken: Italiaans
  • Recept type: picknick
  • Calorieën: 72
  • Porties: 50
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 250 g bloem en een beetje meer om de koekjes te vormen
  • 150 g witte suiker
  • Een snufje zout
  • 5 g bakkersgist van het type Royal
  • 2 eieren
  • 150 g amandelen met schil
  • Ongeveer 200 g chocoladefondant

Voorbereiding

  1. We doen de bloem, suiker, zout, gist en eieren in het glas. wij programmeren 2 minuten, pieksnelheid.

  2. We leggen het deeg op het aanrecht en voegen de amandelen toe aan ons deeg. We kunnen onszelf helpen met een beetje meer meel.

  3. We verdelen het deeg in 5 porties en vormen met elke portie een rol. Die 5 rollers zetten we op een met bakpapier beklede bakplaat.

  4. Bak 180 minuten op 25º.

  5. We halen ze uit de oven en snijden ze met een mes in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik, met diagonale sneden.

  6. We zetten de cantucci op een of twee bakplaten en bakken ongeveer 150 minuten op 5º.

  7. We zetten de oven uit en houden ze nog 5 minuten binnen.

  8. We doen de chocolade in stukjes in een kom. We smelten de chocolade in de magnetron. We hebben het ongeveer 1 minuut en mengen dan goed met een lepel.

  9. We wassen een van de uiteinden van elke cantucci en laten ze afkoelen op een rek.

  10. Als de chocolade hard is geworden, kunnen we onze koekjes in een luchtdichte pot bewaren.

Meer informatie - Hartelijk, Pasen taarten


Ontdek andere recepten van: Algemeen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.