Wortel-, chocolade- en sinaasappelkoekjes

Het zijn zachte koekjes, gemaakt met goede ingrediënten en zeer goed. Ze zijn niet mooi, dat weet ik, maar ze hebben het voordeel dat ze in een oogwenk klaar zijn en kleine stukjes deeg vormen op de bakplaat. Geen deegroller, geen mallen... dit zijn koekjes die we met de kleintjes kunnen maken.

We hebben een video gemaakt waarin je het hele proces kunt zien. Rasp de sinaasappelschil en wortel in het glas, meng de rest van de ingrediënten en vorm de koekjes. Een paar minuutjes in de oven en ... genieten maar.

Een van de ingrediënten die je zult zien is: havermout met chocolade. Het is eigenlijk een Lidl-muesli die we meestal in huis hebben. Als je het niet hebt, kun je het vervangen door 90 g havervlokken. Deze andere pasta's zijn gemaakt met de traditionele havervlokken: Havermoutkoekjes, ook erg rijk.

Wortel-, chocolade- en sinaasappelkoekjes

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Eenvoudiger, onmogelijk.

• Ascen Jimenez

• keuken: tradicional
• Recept type: ontbijt
• Calorieën: 85
• Porties: 19

• Voorbereidingstijd: 10M
• Kooktijd: 40M
• Totale tijd: 50M

Ingrediënten

• 150 g wortel, geschild en in stukjes
• De schil van een sinaasappel (alleen het oranje deel, zonder het witte deel)
• 125 g bloem
• 90 g chocolade havermout muesli (of gewoon havermout)
• 1 huevo
• 90 g honing
• 20 g extra vierge olijfolie
• 40 g rozijnen
• 1 theelepel bakgist
• Een beetje kaneelpoeder

Voorbereiding

1. We doen de wortel en de sinaasappelschil in het glas. wij programmeren 6 seconden, snelheid 6.

2. We voegen de bloem toe, de haver met de chocolade, het ei, de honing, de olie, de rozijnen, de gist en de kaneel. wij programmeren 20 seconden, linksaf, snelheid 1.

3. We bereiden een paar ovenschalen door er perkamentpapier op te leggen. We maken de koekjes, nemen lepels deeg en leggen ze op de bakplaten.

4. Bak op 170º gedurende 15 of 20 minuten, voorverwarmde oven.

5. Eenmaal uit de oven wachten we een paar minuten voordat we ze op ons bord of bord leggen.

6. Als u wortelen vervoert, kunt u ze het beste maximaal drie dagen in de koelkast bewaren. Ze kunnen worden ingevroren.

Meer informatie - Havermoutkoekjes