Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Kopjes citroencrème

dessert250 minuten8 mensen150 calorieën
1/52/53/54/55/5 (3 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Kopjes citroencrème

Vandaag stellen we een heel makkelijk toetje voor het hele gezin voor: iets kopjes citroencrème.

De crème is citroen omdat het zowel het sap als de schil van deze citrus heeft. We maken de basis met biscuit en een scheutje...iets... Voor kinderen stel ik voor dat het een scheutje sap is. Voor de ouderen kun je een scheutje whisky, cognac... wat je maar wilt.

De basis kan beide zijn koekje als biscuit. Voordat we de slagroom maken, hakken we het een en ander in onze keukenrobot.

Kopjes citroencrème in Thermomix

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een huisgemaakt dessert, zonder bewaarmiddelen of kunstmatige kleurstoffen

Kopjes citroencrème in Thermomix
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 150
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 85 g koekjes of biscuitgebak
  • De schil van 1 citroen
  • 40 g citroensap of de likeur die we het lekkerst vinden (als het voor volwassenen is)
  • 65 suiker g
  • 500 g melk
  • 2 eieren
  • 40 g maizena

Voorbereiding

  1. Met een puntje schillen we de citroen. We zijn alleen geïnteresseerd in het gele gedeelte, dus we moeten hele dunne reepjes krijgen.

  2. We stoppen de koekjes in het glas en programmeren 3 seconden, snelheid 6.

  3. We verdelen de gehakte koekjes in ongeveer 8 glazen. Voeg een scheutje citroensap toe aan de koekjes. We kunnen het sap vervangen door whisky, cognac... als het toetje voor volwassenen is.

  4. We doen de suiker en de citroenschil in het glas. We programmeren 15 seconden, snelheid 10​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  5. Voeg de melk, eieren, maïzena en 20 gram citroensap toe. wij programmeren 7 minuten, 90º, snelheid 4. We laten onze room in het glas temperen.

  6. Na een paar minuten programmeren we 20 seconden, snelheid 4.

  7. We verdelen onze room in de 8 kleine glaasjes die we bij het koekje hebben. We bedekken ze met hun deksel of met folie.

  8. Laat volledig afkoelen, eerst op kamertemperatuur en daarna in de koelkast.

Meer informatie - Biscuitgebak met citroensiroop


Ontdek andere recepten van: Postres, Recepten voor kinderen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.