Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Courgette en groene bonensoep

Crèmes4 mensen350 calorieën
1/52/53/54/55/5 (29 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

crème-van-bonen-courgette-en-groenten

Het is een groene crème gemaakt met biologische courgette​ Dat is waarom, omdat ze ecologisch zijn, ik ze met hun huid stop. Draag ook groene bonen die nog steeds voor een zeer goede prijs op de markt zijn. Met dit alles krijgen we een eerste cursus vol met eigenschappen.

Ik zet het meestal niet vloeibare room aan de crèmes, maar om te veranderen heb ik het deze keer toegevoegd. Je kunt het vervangen door een beetje smeerkaas dat ook een zuivelsmaak aan het gerecht geeft.

En ten tweede, wat vind je hiervan? heek met knapperige amandelen en curry​ Een goede zondag gewenst.

Courgette en groene bonensoep

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Gemakkelijke plantaardige room gemaakt met courgette en sperziebonen. De vloeibare room geeft het een romige textuur en het brood een knapperige toets.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: crèmes
  • Calorieën: 350
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 80 g ui in stukjes
  • 20 g extra vierge olijfolie
  • 70 g sperziebonen (schoon)
  • 480 g biologische courgette, met schil
  • 100 g aardappel
  • 700 g water
  • 100 g vloeibare room om te koken
  • zout
  • Toast of gebakken brood

Voorbereiding

  1. We doen de olie en de ui in het glas. We programmeren 5 seconden, snelheid 5​ Vervolgens programmeren we 3 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 2.

  2. Voeg de bonen, courgette en aardappelen toe. We programmeren 5 seconden, snelheid 4.

  3. We voegen het water en het programma toe 30 minuten, 100º, lepelsnelheid.

  4. Zodra de groenten gaar zijn, bewaren we een deel van het kookwater in een glas (zodra het recept klaar is, kunnen we dat water, of een deel van dat water, beetje bij beetje toevoegen, totdat we de textuur hebben die we het lekkerst vinden) .

  5. Voeg de vloeibare room, het zout en het mengsel toe 30 seconden op snelheid 10.

  6. Wij serveren met stukjes toast of met gebakken brood.

Meer informatie - Heek met knapperige amandelen en curry

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Soepen en crèmes, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.