Courgettecrème met kaas en spek

Crèmes60 minuten6 mensen230 calorieën

(19 stemmen)

Loading ...

We gaan een crème van courgette even rijk als eenvoudig. Met weinig ingrediënten en in een paar minuten hebben we het klaar.

Dan begeleiden we het met een romige kaas en met een paar stukjes spek dat we bruin bakken in een koekenpan. Je hebt het allemaal in de video.

Serveer het warm of koud, als voorgerecht of als voorgerecht. Het is een geweldig recept voor deze tijd van het jaar.

Courgetteroom met kaas en bacon. Heerlijk

Nog geen account? Registreren

Een rijk voorgerecht voor onze zomerse maaltijden.

We doen de gehalveerde bieslook in het glas. We programmeren 3 seconden, snelheid 6.
We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.
Voeg de olijfolie toe en programmeer 2 minuten, 120º, snelheid 1.
Voeg de courgette, het water en het zout toe. We programmeren 20 minuten, 100º, snelheid 1.
Laat het afkoelen in het glas terwijl we het spek bereiden.
We zetten een koekenpan op het vuur, zonder olie toe te voegen. Als de pan heet is, doe je de spekblokjes erin. We laten het goed koken, totdat het goudbruin is.
We halen het spek eruit en bewaren het.
We keren terug naar de crème. Voeg de basilicumblaadjes toe aan het glas. Wij programmeren 30 seconden, snelheid 8.
We serveren in kommen met een lepel kaas en een paar stukjes spek.

Bron - Vorwerk