Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Gekookte worteltaart

picknick50 minuten10 mensen300 calorieën
1/52/53/54/55/5 (49 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Het is niet jouw typische biscuitgebak. Draag gekookte wortel en het "rijst" niet zoals traditionele cakes. Maar je zult zien, het is sappig en het is erg lekker.

Het heeft weinig suiker, maar we maken het wel goed kant chocolade die, eenmaal koud, verhardt.

Bewaar het in het koelkast​ Bij het vervoeren van wortelen is het niet aan te raden om deze op kamertemperatuur te bewaren.

Heeft u deze al geprobeerd? donuts​ De smaak van de cake van vandaag is vergelijkbaar.

Gekookte worteltaart

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een andere en makkelijk te bereiden cake

Gekookte worteltaart
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: picknick
  • Calorieën: 300
  • Porties: 10
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 150 suiker g
  • 130 g ricotta of kwark
  • 50 g extra vierge olijfolie
  • 250 g bloem
  • 2 theelepels Royal-gist
  • 200 g gekookte wortel
  • 150 g chocolade

Voorbereiding

  1. We smeren een mal van ongeveer 28 centimeter in doorsnee.

  2. We doen de eieren en suiker in het glas. We programmeren 3 minuten, 37º, snelheid 4​ We herprogrammeren dan 3 minuten, snelheid 4 (zonder temperatuur).

  3. Voeg de gekookte wortel, in stukjes, en ook de ricotta toe. We programmeren 40 seconden, snelheid 10. We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  4. We nemen de olie en het programma op 15 minuten, snelheid 5.

  5. Voeg bloem en gist toe. We programmeren 10 seconden, snelheid 4.

  6. We doen het deeg in de vorm en bakken ongeveer 180 minuten op 40º.

  7. Eenmaal gebakken laten we het afkoelen.

  8. We hakken het en smeren de randen van elke portie in met gesmolten chocolade.

Biljetten

Om de chocolade te smelten, hakken we hem fijn en doen hem in een kleine kom. We verwarmen het gedurende 1 minuut in de magnetron en mengen het goed, tot alles gesmolten is.

Meer informatie - Wortel beignets


Ontdek andere recepten van: banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.