Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Gember Hummus

Voorgerechten1 minuten2 mensen200 calorieën
1/52/53/54/55/5 (29 stemmen)
Loading ...

door Ana Valdes

hummus-gember

Herinner je je de gember knoflookpasta Wat hebben we gisteren voorbereid? Nou, we gaan het gebruiken. We beginnen hiermee gember hummus, een nieuwe variant van het traditionele groentepastei de kikkererwten eigen van de keuken Arabisch.

Het is klaar in 1 minuut en het is geweldig aperitivo​ U kunt het begeleiden met pitabroodje, toast, of zelfs dipsauzen van rauwe groenten en fruit, in reepjes gesneden om in te dippen: rode paprika, appel, courgette, ui ...

Gember Hummus

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een variant van de traditionele plantaardige paté van kikkererwten, typisch voor de Arabische gastronomie.

  • Ana Valdes
  • keuken: Arabisch
  • Recept type: snacks
  • Calorieën: 200
  • Porties: 2
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 200 g gekookte kikkererwten
  • 1 eetlepel knoflookgemberpasta
  • 1 eetlepel tahin (sesampasta)
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 soeplepels olijfolie
  • 1 theelepel (koffie) zout
  • zwarte peperpoeder en paprikapoeder om bij het serveren te strooien.

Voorbereiding

  1. We doen alle ingrediënten in het glas (behalve de paprika en het paprikapoeder) en pletten tijdens 30 seconden op snelheid 5

  2. We zetten de hummus in het bakje waarin we het gaan serveren en bestrooi het met zwarte peper en paprikapoeder.

Biljetten

Kikkererwten kunnen worden ingeblikt, in potten. [br]Tahina (of tahini) is een sesampasta die te vinden is in de internationale afdeling van hypermarkten of in etablissementen die gespecialiseerd zijn in de Arabische keuken. Het geeft hummus zijn karakteristieke smaak, maar als je het niet kunt vinden, kun je het ook zonder doen, het is ook erg lekker.

 Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Basisrecept: gember-knoflookpasta


Ontdek andere recepten van: Voorgerechten, Algemeen, groenten, Minder dan 15 minuten, veganistisch, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Roze zei
    geleden Tot 9 jaar

    Hallo Ana:
    Bedankt voor het recept, maar kun je me vertellen waar ik de tahini kan krijgen? Ik kijk er naar uit om het te doen en ik heb geen idee waar ik dit ingrediënt kan kopen.

    Reageer op Rosa
    1.    Ana Valdes zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hallo Rosa. Kijk, het vertelt je in het recept, aan het einde in de toelichting: in hypermarkten in de internationale sectie. Een knuffel!

      Reageer op Ana Valdés
  2.   mabel zei
    geleden Tot 9 jaar

    Hoi Rosa, ik maak meestal tahin thuis, je hebt alleen sesamzaadjes en olijfolie nodig. Om dit te doen, roostert u eerst een handvol zaden in de pan, pas op dat u ze niet verbrandt, u moet zeer waakzaam zijn! Voeg ze dan toe aan de thermomix op snelheid 6, ik doe het 30 seconden aan en ik zal kijken of het meer tijd nodig heeft. Dan voeg ik een beetje olijfolie en een beetje zout toe en voila! Zelfgemaakte tahini !!! Ik hoop dat ik heb geholpen !!
    Ana is dol op deze variant van Hummus, ik doe het meestal zonder Ginger, ik zal het de volgende keer proberen !!!
    Gefeliciteerd op het web, het is geweldig !!! Een dikke kus!!!

    Reageer op Mabele
    1.    Ana Valdes zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hallo Mabele! Wat een geweldige bijdrage. Ik hou ervan. Kom op, ik ga zelfgemaakte tahini maken zodra ik sesam koop. Heel erg bedankt, schoonheid! Een dikke kus!

      Reageer op Ana Valdés