Glutenvrije knoflookcroutons

Deze glutenvrije knoflookcroutons zijn het perfecte bijgerecht om te geven een vleugje crunch en een plus van smaak voor al uw gerechten.

Het beste aan deze croutons is dat ze gemaakt zijn met amandelmeel en ze zijn glutenvrij, dus het recept is geschikt voor coeliakiepatiënten en glutenintolerantie.

Bovendien zorgen deze croutons voor dat pittige en heerlijke punt dat knoflook geeft, waardoor ze niet alleen perfect zijn voor gazpacho's en koude soepen ook voor salades.

Meer weten over glutenvrije knoflookcroutons?

Dit recept heeft 2 delen: Enerzijds maken we een soort brood met het amandelmeel. En aan de andere kant bruinen we de tostones met de knoflookboter die ze een ongelooflijke smaak zal geven.

Voor het eerste deel heb je nodig: amandelmeel maar als je het niet hebt laten maken, hoef je je geen zorgen te maken, want kan op dit moment worden gedaan de amandelen een paar minuten pletten.

Voor het tweede deel heb je de knoflookboter nodig. Ik raad je aan om het te hebben van tevoren gemaakt zodat het voor u praktischer en sneller is om het recept te maken.

Voordat ik dit recept publiceerde, heb ik verschillende tests gedaan om het meest succesvolle recept te krijgen. Hieronder vind je mijn aantekeningen met enkele alternatieven dat zal je zeker helpen:

El olijfolie Het kan worden vervangen door kokosolie, maar persoonlijk vind ik de eerste optie beter omdat het een ingrediënt is dat we zeker in huis hebben en het een meer mediterrane smaak geeft.

De laatste hand wordt gelegd in oven om de croutons bruin te maken en knapperig te maken. Je kunt de ventilatorfunctie activeren, maar je moet goed opletten, want dan worden ze bruin en als je verdwaalt, kunnen ze verbranden.

Ik heb ze ook geprobeerd bruin te maken in koekenpan maar ik heb niet hetzelfde resultaat bereikt omdat ze niet zo knapperig zijn.

Het enige wat ik nog heb is om te proberen a lucht frituur. Als u het wilt proberen, kunt u ons uw commentaar met uw ervaring achterlaten.

Meer informatie - Basisrecept: amandelmeel / 9 koude soepen om de zomerse hitte te verslaan / Caesar salade

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan