Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Groentesoep met witte bonen en gearomatiseerd brood

groenten40 minuten4 mensen270 calorieën
1/52/53/54/55/5 (1 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Vandaag is het een lepelbord. Maar een lepelschotel die in korte tijd klaar is sinds we het gaan gebruiken ingeblikte bonen.

We gaan zetten groenten: wortel, selderij, sperziebonen ... En ook peulvruchten: erwten en Boon​ Een paar stukjes gearomatiseerd brood zullen ons helpen om het nog meer smaak te geven. In onze drie minuten durende video kun je alle stappen zien die je moet volgen en ook het resultaat.

Om onze stoofpot te maken die ik heb gebruikt zelfgemaakte bouillon, maar u kunt gekochte bouillon of zelfs water en geconcentreerde bouillon gebruiken. Gebruik het ingrediënt dat u het prettigst vindt.

Groentestoofpot met witte bonen en gearomatiseerd brood

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een recept dat even gezond als simpel is.

Groentestoofpot met witte bonen en gearomatiseerd brood
  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 270
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 100 g wortel, geschild en in stukjes
  • 100 g ui, geschild en in stukjes
  • 60 g bleekselderij in stukjes
  • 30 g olijfolie om de groenten te bakken
  • 60 g groene bonen in stukken
  • 200 g aardappel in stukjes geschild
  • 90 g diepvrieserwten
  • Een beetje zout
  • 550 g groentebouillon
  • 150 g witte bonen al gekookt
  • Een paar stukjes brood
  • 15 g olijfolie (voor de croutons)
  • kruiden

Voorbereiding

  1. We doen de wortel, ui en selderij in het glas. Al deze ingrediënten al gewassen, geschild en in stukjes. We programmeren 5 seconden, snelheid 5. 

  2. We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  3. Voeg de olijfolie toe en programmeer 3 minuten, 120º, snelheid 1.

  4. Voeg de sperziebonen, aardappelen, erwten, bouillon en zout toe. We programmeren 15 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid.

  5. Voeg de witte bonen toe en programmeer 10 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid. 

  6. Bak het brood bruin in een pan met hete olie en aromatische kruiden.

  7. En we hebben het al. We kunnen de soep alleen serveren met een paar stukjes gearomatiseerd brood.

Biljetten

Ik heb de zelfgemaakte bouillon bereid door de volgende ingrediënten in een pan met water te koken: wortel, ui, selderij en een laurierblad.

Meer informatie - Snelle groentestoofpot

Bron - Vorwerk


Ontdek andere recepten van: groenten, Soepen en crèmes

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.