Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Heeksoep met mayonaise en aardappelchips

Soepen50 minuten4 mensen200 calorieën
1/52/53/54/55/5 (6 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

vissoep en mayonaise

Vandaag gaan we twee gerechten in één maken. Enerzijds gaan we een rijken voorbereiden vissoep met groenten, kop en been van heek om het te maken soep die ik u vandaag presenteer, en aan de andere kant gaan we de heek stomen in de varoma. Ik zal je binnenkort het recept voor heek presenteren, maar ik zeg je al dat het op deze warme dagen een zeer interessante optie zal zijn om vis te eten.

Vissoep met mayonaise en chips

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijke vissoep met mayonaise en aardappelchips. Een perfect, gezond en lekker voorgerecht.

vissoep en mayonaise
  • Irene Arcas
  • keuken: Spaans
  • Recept type: soepen
  • Calorieën: 200
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 ui, in vieren gedeeld
  • 1 wortel in 3 stukken
  • 1 prei in 3 stukken
  • 500 g botten en viskop (ik gebruikte heek)
  • 50 g extra vierge olijfolie
  • 1500 g water
  • 1 theelepel zout
  • 4 theelepels mayonaise
  • Frieten chips

Voorbereiding

  1. Doe de ui, wortel, prei, visgraten en olie in het glas. Sauteer programmeren 10 minuten, 100º, snelheid 1.

  2. We voegen het water en zout toe en programma 30 minuten, 100º, snelheid 1​ (Ik heb van de gelegenheid gebruik gemaakt om de heeklende gedurende de eerste 15 minuten in de varoma te koken).

  3. We zeven de bouillon door het kasteel.

  4. Zonder het glas te wassen, doen we de mayonaise en, zonder tijd of temperatuur in te stellen, zetten we de keuzeschakelaar op snelheid 4 en schenken we langzaam de visbouillon door het mondstuk (MET DE CUBILETTE AAN), tot er een goed gemengde soep is.

  5. We corrigeren zout.

  6. Serveer in kommen en bedek met chips.

Biljetten

Het is belangrijk dat de soep tijdens het mengen met de mayonaise niet opwarmt, omdat er dan stremsel kan ontstaan. [br]Je kunt gekochte of zelfgemaakte mayonaise gebruiken. [br]Hoewel we heek hebben gebruikt, kun je voor het maken van de soep de vis gebruiken die je het lekkerst vindt.

TM21-equivalenties

thermomix-equivalenties


Ontdek andere recepten van: Gemakkelijk, Soepen en crèmes

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   geroddel zei
    geleden Tot 9 jaar

    Deze vissoep kan koud gegeten worden of is hij warm?
    heel hartelijk bedankt

    Reageer op chusalanza
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hallo Chusalanza, we drinken het altijd warm, maar je kunt het natuurlijk koud drinken, het enige is dat als het erg koud is, de olie een beetje dicht op het oppervlak blijft als het afkoelt, misschien beter na verloop van tijd. Je zal me vertellen. Bedankt voor uw bericht!

      Reageer op Irene Arcas