Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Biscuitgebak met eiwitten, kokos

picknick40 minuten8 mensen150 calorieën
1/52/53/54/55/5 (41 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

kokos-cake-met-blanken

Oosten biscuit het is niet overdreven calorierijk. Er zit geen olie of boter in (we doen er ricotta bij) en we gebruiken alleen eiwit -zonder dooiers-.

Daar profiteer ik van Doorzichtig die ik onlangs had verlaten toen ik de chocolade crostata​ Met 4 of 5 vrij, van degenen die we bij sommige voorbereidingen over hebben, kunnen we het doen.

Het smaakt veel naar kokosnoot let dus op de liefhebbers van deze smaak, want je gaat hem lekker vinden. En als de kokosnoot je niet lang laat duren ... vervang hem dan door amandelmeel.

Biscuitgebak met eiwitten, kokos

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Niet al te calorische cake gemaakt met eiwitten en ricotta. Geen olie, geen boter en geen eidooiers, maar met een intense kokossmaak.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: picknick
  • Calorieën: 150
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 100 g ricotta
  • 100 g bloem
  • 100 g kokosnoot en iets meer om het oppervlak te versieren
  • 170 g rietsuiker
  • 5 eiwitten (tussen 150 en 170 g)
  • 8 g bakgist

Voorbereiding

  1. We verwarmen de oven voor op 170º.

  2. We doen de rietsuiker in het glas en programmeren 15 seconden, snelheid 10.

  3. We passen de vlinder op de bladen. We nemen het duidelijke en programma op 5 minuten, 37º, snelheid 3.

  4. We verwijderen de vlinder van de messen. We voegen de kokosnoot, de bloem en de ricotta toe. We mixen 30 seconden, snelheid 4.

  5. Voeg de gist toe en meng 20 seconden, snelheid 4.

  6. We doen het mengsel in een vorm van ongeveer 22 centimeter in diameter die we eerder hebben ingevet.

  7. Bak ongeveer 170 minuten op 30 ° C.

  8. Eenmaal koud, strooi geraspte kokos op het oppervlak.

Biljetten

Je kunt de geraspte kokosnoot vervangen door gemalen amandelen. In dat geval beginnen we het recept met het malen van de 100 g amandelen. We halen ze eruit en leggen ze opzij totdat het tijd is om ze aan de rest van de ingrediënten toe te voegen.[br]Het is beter dat we de ricotta een beetje bewerken voordat we hem in het glas doen, met wat gardes. Of in het glas, voordat je aan het recept begint.

Gelijkwaardigheid met TM21

tabel-equivalenties

Meer informatie - Chocolade crostata


Ontdek andere recepten van: Meer dan 3 jaar, banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Ana.J zei
    geleden Tot 8 jaar

    De oven is 70 °?
    Het lijkt me heel weinig

    Reageer op Ana.J
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 8 jaar

      Hallo Ana,
      Het is al gecorrigeerd. Het was een typfout.
      Dank je wel!

      Reageer op Ascen Jiménez
  2.   hardboard zei
    geleden Tot 8 jaar

    Wat is ricotta

    Reageer op sunta
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 8 jaar

      Hallo Sunta,
      Kent u cottage cheese? Gebruik het als je wilt in dit recept, dat ook voor jou werkt.
      groeten

      Reageer op Ascen Jiménez
  3.   droevig zei
    geleden Tot 8 jaar

    Klaar, gewoon EX-QUI-SI-TO

    Reageer op Drita
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 8 jaar

      Bedankt Drita!

      Reageer op Ascen Jiménez