Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Koude pompoencrème met een vleugje citroen

Crèmes30 minuten4 mensen200 calorieën
1/52/53/54/55/5 (7 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

citroen pompoen koude room

Zijn we al in de laatste dagen van de zomer? Het weer is tenminste een beetje verbeterd en het is niet die zwoele hitte van dagen geleden. Dus gebruikmakend van het feit dat het nog steeds zomer is, gaan we een fantastische koude room bereiden met een heel speciale smaak: koude pompoencrème met een vleugje citroen, dat perfect combineert met de tonijn tataki met wasabi guacamole die we een paar dagen geleden aan het voorbereiden waren.

Het is een crème die u in 30 minuten klaarmaakt en u hoeft alleen maar alle ingrediënten bijna tegelijkertijd toe te voegen en u hoeft zich nergens zorgen over te maken. Zo gemakkelijk! Je zult zien wat een rijke smaak de combinatie van pompoenzoet en citroenzuur heeft.

Koude pompoencrème met een vleugje citroen

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Zachte koude pompoencrème, met een vleugje citroen, ideaal als voorgerecht. Perfect voor kinderen, voor mensen met een gevoelige maag en weinig calorieën.

  • Irene Arcas
  • Recept type: crèmes
  • Calorieën: 200
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 50 gr olijfolie van eerste persing
  • 500 gr pompoen in plakjes zonder vel
  • 600 gr kippenbouillon (of water + 1/2 pil vleesconcentraat)
  • 200 gr melk
  • sap van 1/2 citroen
  • peper naar smaak

Voorbereiding

  1. We doen de pompoen en de olie. We versnipperen 10 seconden, snelheid 5. We laten de restanten van de muren zakken en programmeren 10 minuten, snelheid 2, varoma-temperatuur.

  2. Voeg de kippenbouillon en peper toe en programmeer 15 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

  3. Voeg de melk en het citroensap toe en programmeer 5 minuten, snelheid 1, temperatuur 90º.

  4. We wachten tot de temperatuur daalt en vermaalt progressieve snelheid 5-7-10 gedurende 1 minuut. We proeven de punt van de citroen, zout en peper.

  5. Slim! Nu is het alleen om het te laten afkoelen.

Gelijkwaardigheid met TM21

gelijkwaardigheidstabel2 Café frappé

Meer informatie - tonijn tataki met wasabi guacamole


Ontdek andere recepten van: Ei-intolerantie, Minder dan 1/2 uur, Zomer recepten, Recepten voor kinderen, regime, Soepen en crèmes

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Manu zei
    geleden Tot 9 jaar

    Hallo, ik wilde even zeggen dat ik dit recept al meerdere keren heb gemaakt. En het beste resultaat is het gebruik van zelfgemaakte bouillon (groenten, rundvlees, kip ..) en ik heb plantaardige melk, havermout.
    Het resultaat is spectaculair.
    Bedankt voor het delen. Een knuffel.

    Reageer op Manu
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hoe goed Manu! Zeer goede suggestie. Bedankt voor het volgen van ons en voor het achterlaten van deze opmerkingen !! ​

      Reageer op Irene Arcas