Mijn sterrenkoekjes, voor kinderen

Voorbereiding

1. We doen de suiker in het glas en programmeren 10 seconden, snelheid 10. We wachten een paar minuten voordat we het glas weer openen.

2. We voegen de rest van de ingrediënten en het programma toe 1 minuut, pieksnelheid.

3. Roer met de spatel en verwijder wat er achterblijft aan de onderkant van het glas.

4. We plannen nu 30 seconden, pieksnelheid.

5. We leggen ons deeg op het aanrecht. Het zal geen compacte massa zijn, maar het zal op zand lijken... We moeten het met onze handen verdichten.

6. We kunnen het in 4 delen verdelen en op die manier kunnen we er gemakkelijker mee werken.

7. Een van die porties leggen we samengeperst op een vel bakpapier. We bedekken met een ander vel papier en strekken het uit met een roller. We rekken het uit tot het een dikte heeft van ongeveer een halve centimeter.

8. Met een kleine stervormige koekjesvormer snijden we onze koekjes. Het deeg dat overblijft van de sneden kan weer worden samengeperst en uitgerekt met de roller om verder te gaan met het maken van koekjes.

9. Deze koekjes leggen we op een bakplaat bekleed met bakpapier.

10. We gaan op dezelfde manier te werk met de rest van de deegporties.

11. Bak ongeveer 180 minuten op 15º (voorverwarmde oven). Hier is het beter dat we de tijd controleren en dat we de koekjes eruit halen als we zien dat ze bruin beginnen te worden.