(3 stemmen)
Loading ...
Kijk, de vleespasteien zijn heerlijk, maar als ze me een keuze geven, blijf ik bij de murcian empanadas.
Ik weet niet of je ze kent ... Ik moedig je aan om ze thuis te doen. We maken het deeg in een Thermomix met als voordeel dat het er altijd goed uitkomt. En de vulling Het wordt rauw (behalve gekookte eieren), dus het kan niet eenvoudiger zijn.
Als u niet uit het gebied komt, moet u de gastronomie van de Murcia. Er is geen afval. In Thermorecetas we hebben het al gepubliceerd Zarangollo en Pasen taarten Allemaal geweldig.
Murciaanse taart
Heerlijke Murciaanse empanada met peper, tomaat, erwten, ei en tonijn. Een traditioneel en heerlijk recept dat gemaakt kan worden met Thermomix.
Meer informatie - zarangollo, Pasen taarten
Bron - Onze regionale keuken (Vorwerk)
TM21-equivalenties
Ik hou van Murcische empanadas. Ze herinneren me aan mijn jeugd toen we naar mijn vaders familie gingen. Ik weet zeker dat ik het meteen zal doen en ik zal je erover vertellen. Hopelijk leg je het recept voor een andere Murciaanse lekkernij, namelijk de vleespastei, die met het bladerdeeg erop gerold. Bedankt voor je geweldige recepten, ze zijn allemaal een succes in mijn huis
Je zult zien hoe goed het eruit ziet, Isabel. Over de taarten ... hoe lekker, toch? Maar ik denk dat ze complexer zijn dan empanadas (ik heb gezien hoe ze de top maken en het is een kunst). Als ik het recept vind, twijfel er dan niet aan dat ik het met je zal delen.
Bedankt voor je reactie en voor het vertrouwen in ons.
Een kussen!
Hallo Ascen Ik ben dol op dit recept, ik moet het maken en ik zal je vertellen hoe het werkt. Je moet vispudding maken als je kunt
.Een salu
Hey schoonheid! Maak de empanada, je zult zien hoe lekker hij is. Wanneer ik kan, ga ik naar je puddin.
Een kussen!
Hallo Ascen, heeft geen gist? Heel erg bedankt voor al je lekkernijen
Hallo Maria:
Nee, het bevat geen gist. Het deeg ziet er geweldig uit zonder, je zult het zien.
Hartelijk dank voor uw reactie en voor het volgen van ons.
Kisses!
Hallo Ascen: dit is de eerste keer dat ik ergens commentaar op geef. Ik dacht erover om u naar gist te vragen, maar ik zie dat u erop hebt geantwoord, maar ik wil deze gelegenheid niet missen om u te bedanken voor al uw inspanningen en uw recepten. Ik heb er een paar gedaan en ze zijn altijd een succes geweest. Bedankt.
Heel erg bedankt Teresa. Opmerkingen zoals die van u maken ons erg trots op ons 'werk'. Maar de waarheid is dat zonder jou dit allemaal geen zin zou hebben.
Een kus!
Hallo Ascen, wat een prettige herinnering aan mijn jeugd, toen ik geen problemen of verantwoordelijkheden had, daar waren mijn ouders voor.
We brachten de zomer door in de Dehesa de Campoamor, in de buurt van San Pedro del Pinatar, daar gingen we met mijn ouders naar een banketbakkerij genaamd «La Peladilla», en we kochten «Tocino de cielo», die spectaculair en « hertencake», deze herinnering Het smaakte alsof je het nu aan het eten was, het had een zoet deeg, ik geloof dat het «flora pasta» heet, en de vulling is zout, gemaakt van kip en hardgekookt ei.
Het zou geweldig zijn als je het op deze blog zou plaatsen.
Trouwens, gefeliciteerd met de blog, het is prachtig
Hallo Joaquin,
Die cake publiceer ik zeker. Ik woon al jaren niet meer in Murcia maar dankzij je bericht heb ik een hertentaart besteld om het te proberen (toevallig is mijn man tegenwoordig naar Murcia afgereisd). Omdat ik het leuk ga vinden, is de volgende stap om het thuis te doen en de volgende stap om het te publiceren.
Bedankt voor je bericht. Ik vond het geweldig.
Een knuffel!
Vertel je man dat er in Murcia ook peladilla is
Breng er 2, hahaha
De Empanada is erg lekker! Ik vond het geweldig, het deeg is heel gemakkelijk en heerlijk !! Omdat ik vegetariër ben, heb ik de tonijn vervangen door aardappelen, die ik een beetje heb gebakken, en ik heb van al het andere een beetje meer toegevoegd. Dank u!!
Geweldige Peter, en geweldig je aanpassing. Ik heb veel liefde voor deze taart 😉
Een knuffel, Ascen
Ik wil het doen, maar ik heb een paar twijfels, de peper is niet gaar, wordt hij rauw toegevoegd? En de erwten, zijn ze ingeblikt of gekookt? Bedankt
Hallo Rocio,
In dit geval wordt de peper rauw gedaan. Het wordt gekookt in de oven.
Op de erwten gebruik ik meestal ingeblikte erwten, maar je kunt er zelf gekookte erwten op doen. Wat je maar wilt.
Ik hoop dat je het leuk vindt 😉
Un abrazo!
Hello!
Ik heb dit deeg midden op de dag gemaakt en het is erg knapperig geworden, al zal ik de volgende keer wat minder olie toevoegen en de vulling durfde ik het niet rauw te maken… .Ik ben heel laf geweest? maar ik moet het doen en niet met de twijfel overblijven.
Cierva-taarten zijn moeilijk te vinden en je moet ze bestellen, maar in Cartagena maken ze ze riqiiiiuuiusimo sss… kusjes !!!!
Hello!
Ik heb dit deeg midden op de dag gemaakt en het is erg knapperig geworden, al zal ik de volgende keer wat minder olie toevoegen en de vulling durfde ik het niet rauw te maken… .Ik ben heel laf geweest? maar ik moet het doen en niet met de twijfel overblijven.
Cierva-taarten zijn moeilijk te vinden en je moet ze bestellen, maar in Cartagena maken ze ze riqiiiiuuiusimo sss… kusjes !!!!
Hehehe, daarom zou ik je geen lafaard noemen! 🙂 maar de volgende keer opvrolijken, want het is echt goed gaar.
Ik heb de Cierva-cake ooit in Thermomix gemaakt, maar ik denk niet dat ik het recept hoef te publiceren. Het was ook erg goed, hoewel ik meer van empanadas hou?
Un abrazo!