Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Oranje cupcakes

dessert47 minuten12 mensen250 calorieën
1/52/53/54/55/5 (2 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

oranje-cupcakes

'Ik neem aan dat het ook met sinaasappel kan worden gemaakt, toch?' Dit is de opmerking die Pepi ons een paar dagen geleden achterliet over het recept voor de biscuit met citroensiroop. Welnu, hier is het, gezegd en gedaan: oranje cupcakes

Je kunt ze voorbereiden op een kinderfeestje of voor een speciale gelegenheid waar u gasten heeft.

Het is de "oranje" versie van die sappige biscuitgebak met citroensiroop​ Bakken in een rechthoekig dienblad en door het in individuele porties te snijden, verkrijgen we deze cakes met een intense sinaasappelsmaak.
En als je ze nog specialer wilt, doe dan een beetje chocolade op het oppervlak. Er zal niemand zijn die zich zal verzetten.

Oranje cupcakes

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Onweerstaanbare oranje cupcakes, zeer sappig dankzij de huisgemaakte sinaasappelsiroop waarmee ze worden overgoten. En geserveerd in individuele porties.

  • Ascen Jimenez
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 250
  • Porties: 12
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 4 sinaasappels (we gaan zowel het sap als de schil gebruiken). Beter als ze van biologische landbouw komen
  • 210 g suiker voor het deeg en 10 g meer voor de siroop
  • 5 eieren
  • 180 g zonnebloemolie
  • 210 g tarwebloem voor gebak
  • 1 envelop van Royal-gist
  • Gesmolten chocolade als topping

Voorbereiding

  1. We zetten de oven aan op 180º temperatuur.

  2. We doen de sinaasappelschil (alleen het oranje deel, zonder het wit) en de 210 g suiker in het glas. We programmeren 15 seconden, snelheid 9.

  3. We laten met de spatel zakken wat er op de muren achterblijft. We plaatsen de vlinder op de messen. Voeg de eieren toe en meng 5 minuten, 37º, snelheid 3.

  4. We verwijderen de vlinder. Voeg de olie en bloem toe en meng 20 seconden, snelheid 4. We voegen de gist toe. We mixen 10 seconden, snelheid 3.

  5. Bloem de vorm en doe het deeg erin. We zetten het in de oven, al heet, waar het ongeveer 25 of 30 minuten zal zijn. We halen het uit de oven en laten het afkoelen.

  6. Nu gaan we de siroop maken. In het schone en droge glas doen we het sinaasappelsap en de 10 g suiker. We programmeren 6 minuten, 90º, snelheid 2.

  7. We ontvormen de cake en snijden hem met een gekarteld mes in kleine vierkantjes.

  8. We helpen ons met een lepel en doen een beetje siroop op elke portie. Dan de chocolade.

  9. We zetten de taarten in de koelkast zodat ze vers zijn als het tijd is om ze naar de tafel te brengen.

Biljetten

Om dit recept te bereiden hebben we een rechthoekige vorm nodig.[br][br]Je kunt zelfs een of twee eetlepels sinaasappellikeur aan de siroop toevoegen (deze wordt samen met het sinaasappelsap en 10 g suiker toegevoegd).

Gelijkwaardigheid met TM 21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Biscuitgebak met citroensiroop


Ontdek andere recepten van: Recepten voor kinderen, banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Wit zei
    geleden Tot 10 jaar

    Hoe groot zou de vorm hebben en kan ik er minder suiker op doen? Heel zoete dingen zijn NIET erg populair in mijn familie, hoewel ik voortdurend koekjes maak voor het ontbijt.

    Reageer op wit
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 10 jaar

      Hallo Blanca,
      Natuurlijk kun je er minder suiker in doen. Het fijne van thuis koken is dat we de recepten kunnen aanpassen aan onze smaak.
      Wat betreft de maat van de vorm heb ik een ovenvaste bak gebruikt van ongeveer 34 × 22 centimeter.
      Een knuffel!

      Reageer op Ascen Jiménez
  2.   mercedes zei
    geleden Tot 10 jaar

    Het ziet er goed uit!
    Heeft het geen yoghurt of melk?
    Kan het in de magnetron worden gedaan? Hoeveel tijd en kracht?
    Hartelijk dank!

    Reageer op Mercedes
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 10 jaar

      Hallo Mercedes:
      Hoe dan ook, ze hebben geen yoghurt of melk, dus zelfs mensen die zuivelproducten niet verdragen, kunnen ze gebruiken. De vloeistof zal het dragen, enerzijds het sinaasappelsap en anderzijds de zonnebloemolie.
      Ik hoop dat je ze leuk vindt.
      Een knuffel!

      Reageer op Ascen Jiménez
    2.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 10 jaar

      Ik vergat de micro ... De waarheid is dat ik niet weet hoe ik je moet vertellen 🙁 Ik maak alle cakes in de oven, dus ik heb niet veel oefening met de magnetron in die zin. Als je er meestal cakes in maakt, kun je dit recept proberen en het de tijden en kracht geven die je normaal gebruikt.
      Bedankt dat je ons volgt, Mercedes.
      Een knuffel

      Reageer op Ascen Jiménez
  3.   Bescherming zei
    geleden Tot 9 jaar

    Heerlijk. Ik heb de chocolade en het sap niet gedaan, ik heb die met drie sinaasappels gebruikt en toch heb ik sap over.
    Even een kleine vraag ... Moet het sap in de koelkast worden bewaard als het rauw is, zodat de cupcakes niet 's nachts zuur worden?
    bedankt

    Reageer op Amparo
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hallo Amparo!
      Ik ben blij dat je ze leuk vond. Als je kunt, zet ze dan in de koelkast, zodat je ze goed kunt bewaren. Ook zijn fresquito's erg lekker.
      Un abrazo!

      Reageer op Ascen Jiménez