Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Pasta met mosselen

Pasta50 minuten4 mensen90 calorieën
1/52/53/54/55/5 (28 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

In dit pastarecept gaan we het meeste uit onze keukenrobot halen: dat gaan we stoom de mosselen, om ingrediënten zoals peterselie en knoflook te hakken en zelfs om onze pasta in het glas te koken. Je kunt het allemaal zien in de video van het recept dat je hieronder een beetje hebt.

Het is een restaurantpasta, vol van smaak en met verse ingredienten​ Zoals je in de video zult zien, komt een deel van het water uit pasta koken Het zal het water zijn van het stoomkoken van de mosselen. Omdat de pasta deze keer in het glas zelf wordt gekookt, is het het beste om een ​​variëteit te gebruiken die in 12 minuten klaar is (kijk wat er op de verpakking staat aangegeven) en respecteer de hoeveelheid water en pasta die wordt aangegeven in het gedeelte over ingrediënten.

We hebben ook een ander recept voor pasta met mosselen op internet, meer dan alleen in huis. Het is gemaakt met ingeblikte mosselen, gepekeld en is ook erg lekker. Ik laat je de link voor het geval je interesse hebt.

Pasta met mosselen recept

Pasta met mosselen

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Pasta met mosselen is een heel eenvoudig gerecht om te maken en dat het erg lekker is. Het zal zowel de kleintjes in huis als de volwassenen verrukken.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: Italiaans
  • Recept type: pasta
  • Calorieën: 90
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1 kilo verse mosselen
  • 100 g water om de mosselen mee te koken
  • Verse peterselie
  • 2 teentjes knoflook
  • 40 g extra vierge olijfolie
  • Het kookwater van de mosselen en meer, tot 750 g
  • 1 eetlepel en een half zout
  • 350 g pasta
  • Grondpeper

Voorbereiding

  1. We zetten de schone mosselen in de varoma-container. We schenken 100 g water in het glas. We zetten de varoma in zijn positie en programma 20 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 2.

  2. We halen de varoma van zijn positie en bewaren het water in een kleine kom.

  3. We wassen en drogen het glas.

  4. We doen de peterselie in het glas en programmeren 3 seconden, snelheid 7​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  5. Voeg de knoflook toe en programmeer 3 seconden, snelheid 7​ Met de spatel laten we weer zakken wat aan de muren is geplakt.

  6. We voegen de olie en het programma toe 3 minuten, 100º, snelheid 1.

  7. We doen het water van de mosselen in het glas, persen het en het normale water tot we 750 g bereiken. We programmeren 6 minuten, 100º, snelheid 1.

  8. We schenken nu de pasta in het glas. Dit keer zetten we de beker niet. We programmeren 12 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid.

  9. Terwijl de pasta kookt, maken we van de gelegenheid gebruik om de schelpen uit de mosselen te halen.

  10. Voeg de mosselen via de mond toe als er twee minuten zijn tot de geplande tijd afloopt.

  11. We doen alles in een kom en strooien peper op het oppervlak. Wij serveren direct.

Meer informatie - Pasta met ingelegde mosselen

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Rijst en Pasta, Zeevruchten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   ANA MARIA RODRIGUEZ RODRIGUEZ MOURE zei
    geleden Tot 6 jaar

    Ik vond je recept geweldig, het is eenvoudig en gemakkelijk om een ​​andere manier te maken om de menjillones te bereiden. Bedankt.

    Reageer op ANA MARIA RODRIGUEZ RODRIGUEZ MOURE
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 6 jaar

      Bedankt, Ana María!

      Reageer op Ascen Jiménez