Als je gisteren een pompoen hebt geleegd, is dit jouw recept: een origineel pasta bedekt met pompoenbechamel en gegratineerd.

Een ander gerecht waarmee je zult ontdekken hoe gemakkelijk het is om van een simpele bechamel een salsa Special.

Ik heb het gemaakt met tagliatelle maar je kunt de pasta gebruiken die je het lekkerst vindt. Deze bechamel is ook erg lekker in een bord lasagne.

Pasta met pompoenbechamel

Nog geen account? Registreren

Eenvoudig pastarecept bedekt met een originele pompoenbechamel. Een herfstgerecht dat de oudere kinderen zal aanspreken.

Eerst maken we de bechamel. We doen de melk, boter, bloem, zout en nootmuskaat in het glas. We programmeren 8 minuten, 90º, snelheid 4 We halen uit het glas en reserveren.
We wassen het glas. We doen er de ui en de olie in. We programmeren 3 minuten, 100º, snelheid 4 We voegen de pompoen en het programma toe 2 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid We voegen de wijn toe en, zonder de beker te plaatsen, programmeren we opnieuw 2 minuten 100º, linksom, lepelsnelheid Voeg nu het zout en heet water toe. We programmeren 20 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid Terwijl het kookt, koken we de pasta in een pan, rekening houdend met de tijden aangegeven door de fabrikant.
Na 20 minuten doen we ook de bechamel die we aan het begin hadden gemaakt in het glas en houden we het glas vast dat we programmeren 20 seconden, snelheid 5.
Meng de pompoenbechamel met de pasta en leg de Parmezaanse kaas en de pompoenblokjes op het oppervlak.
Gratin enkele minuten in de oven

Meer informatie - Lasagne