Pasta Met Oranje Spruitjes Saus

Voorbereiding

1. Als we de kool al gaar hebben, doe dan de amandelen in het glas en hak ze fijn met een paar turboslagen. Vervolgens voegen we de rest van de ingrediënten toe: gekookte kool, gekookte sinaasappelschil en -sap, olie, kaas en zout, en we programmeren 10 seconden, snelheid 5.

2. Als de kolen voor stap 1 ongekookt zijn, zullen we ze moeten koken. Hiervoor zijn er twee mogelijkheden: kook ze in varoma of kook ze in water. In beide gevallen zullen we de spruitjes moeten schoonmaken door de buitenste bladeren te verwijderen. We maken aan de onderkant een kruisvormige snede. Om ze in de varoma te koken doen we een liter water in het glas en zetten we de varoma op zijn plek met de kool. Programma 35 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1. Als ze daarna niet mals zijn, programmeren we nog een paar minuten.

3. Daarna volgen we stap 1 om de saus bij de kool en de rest van de ingrediënten te krijgen.

4. In een aparte pan koken we de pasta volgens de instructies van de fabrikant. Als het klaar is, serveren we het meteen met de saus die we net hebben bereid en een beetje geraspte kaas erop.