Pizzabars

Voorbereiding

1. We doen het ei in een kleine bak met een deksel. Schud een paar seconden zodat het wordt geslagen.

2. We doen de bloem, boter, tomatensaus, zout en 30 gram van het ei dat we al hebben geklopt in het glas. De rest reserveren we voor later.

3. We mixen tijdens 10 seconden, snelheid 6. We controleren of het deeg zacht is en of het van de wanden van het glas is losgekomen. Zo niet, dan voegen we wat meer bloem toe.

4. We verwijderen het deeg van het glas en wikkelen het in plasticfolie. We laten het 30 minuten rusten in de koelkast.

5. Nadat de tijd is verstreken, verwarmen we de oven voor op 180º.

6. We rollen het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak. We snijden het deeg in smalle en langwerpige reepjes (1,5 x 15 cm). We leggen ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.

7. We schilderen ze met de rest van het losgeklopte ei dat we hadden gereserveerd. We bedekken ze met een paar dunne reepjes tomatensaus en besprenkelen de kaas en oregano.

8. We introduceren de bakplaten op de middelhoge hoogte van de oven en laten ze 15 minuten koken of tot de randen goudbruin beginnen te worden en de kaas is gesmolten.

9. Haal uit de oven, laat ze een beetje afkoelen en we kunnen ze serveren.