Polenta in Thermomix

Ik weet niet of je de gelegenheid hebt gehad om een ​​goed bord te proberen polenta maar het is mijn bedoeling dat je er niet lang over doet, want het is een recept dat het waard is ontdekt te worden. Ik had mezelf niet aangemoedigd om het te publiceren omdat ik dacht dat het in Spanje moeilijk was om maïsmeel te vinden, maar deze zomer zag ik het in een kleine winkel, dus er zijn geen excuses.

Zodat je geen twijfels hebt en je kunt zien dat het makkelijker is dan het lijkt, laat ik je in een video zien hoe het moet. Daarin zie je wat de meel Wat moet je kopen en wat is het resultaat van die 40 minuten koken. 

Je kunt het ermee serveren ragoût, zoals te zien op de foto, of met je favoriete paddenstoelen. Tenminste, als je het vers gekookt serveert. Als je het laat afkoelen, zul je zien dat het hard wordt. Om het te consumeren, kun je het in dat geval in stukjes snijden (alsof het dat is). gebakken melk) en geef het door ijzer… Het is ook een genot.

Polenta Videoreceta in Thermomix

Polenta Receptenblad

Polenta in Thermomix

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een zeer geliefd gerecht in Italië dat is gemaakt met maïsmeel. Ideaal voor de koudere maanden.

• Ascen Jimenez

• keuken: Italiaans
• Recept type: crèmes
• Calorieën: 384
• Porties: 4

• Kooktijd: 1H
• Totale tijd: 1H

Ingrediënten

• 1500 g water
• 20 g grof zout
• 10 g extra vierge olijfolie
• 400 g maïsmeel

Voorbereiding

1. We doen het water, zout en olie in het glas. We bedekken het glas met de beker en programmeren 12 minuten, 100º, snelheid 1, koken.

2. We zetten de machine voorzichtig in snelheid 2​ Met deze snelheid verwijderen we de beker en voegen we voorzichtig het maïsmeel langzaam door het mondstuk toe.

3. We mengen met de spatel en laten hem binnen. We programmeren 40 minuten, 100º, snelheid 2 en we mengen van tijd tot tijd, waarbij we de spatel altijd binnen laten.

Biljetten

Het is belangrijk dat we dit recept zorgvuldig maken omdat we met kokend water gaan werken, met de risico's die dit met zich meebrengt.

Meer informatie - Vleesragout, een heerlijk Italiaans gerecht

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan